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鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染,加上温度、湿度条件不好等原因,导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化,如死亡较久...
“扣三丝”是上海地区名菜之一。它具有咸鲜口味、 整齐美观、汤汁澄清,堪称海派美食珍品。是营养不良和调理贫血者美食之选。所谓扣三丝,不一定...
除了耳熟能详的、含有剧毒的河豚,世界上确确实实存在着可能致命的美食。这些可能变成人生最后晚餐的食物,到底有什么诱惑,让勇敢者一再尝试?...
竹笋一年四季皆有,但唯有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤、均鲜嫩清香、是人们喜欢的佳肴之一。食用前应先用开水焯过,以去...
做好的豆浆,要过滤,家里如果有纱布或者布袋,效果会更好,用滤网的话可以过滤两次,豆渣滤的越干净,做出来的豆腐花越细腻。豆渣过滤程度直接影...
黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素,具有益阴、利肺、利大肠之功效。可治阳盛阴虚,夜不得眠,久泄胃弱,疗...
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的...
常吃南瓜和紫薯,可使肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用,清代名臣张之洞也建议慈禧太后多食。紫薯香甜,南瓜甘淡,麦香紫薯南瓜糖水是一道营养且...
告诉你老北京杏仁豆腐怎么做更好吃?1、琼脂使用要适量,多了会太硬不好吃,在使用前一定要事先融化开。2、糖水的用量不是很多,因此煮糖水要适量...
年糕汤寓意着新年成长,是韩国的传统美食。 韩国最典型的美食要数年糕汤了。据说年初一当天,韩国人一定要喝上一碗年糕汤,因为他们认为不吃年糕...
秋天了,虽然说水果是好东西,但是也分时候分季节,什么时候该吃什么样的水果都是有讲究的,那么接下来小编就告诉你这个季节我们该吃什么样的水果...
天气眼看就转冷,大家吃饭的时候也更倾向于暖和的火锅了。要吃的暖和,又不想长胖和饮食失衡,这时候就要了解火锅的一些健康吃法。...