燕窝之所以倍受窝友们的喜爱，除了燕窝本身有美容养颜、清肺润肺等滋补作用以外，更是因为燕窝的美味口感。
燕窝作为滋补养颜的佳品，老少皆宜，但还是需要注意时期，以及炖燕窝的方法。
1、生理期可以吃燕窝吗？
女性生理期饮食营养要求高，多吃蛋白质、维生素、铁质含量丰富的食物和易于消化吸收的食物，如米饭、面食、鱼类、蛋类、肉类、红枣、胡萝卜、新鲜蔬菜等。补充温补暖身的食物或缓经止痛的食物。含咖啡因的饮料，如咖啡、茶等要尽量少食用，这些饮料会增加焦虑和不安的情绪。另外太热、太冰，温度变化过大的食物也要尽量少食。
燕窝性平味甘，入肺、脾、肾经。可养阴润燥、益气补中。燕窝虽含雌性激素，但每天三、五克干燕窝激素含量比一枚50克的鸡蛋都少。因此，生理期可以吃燕窝。
2、产后什么时候可以开始吃燕窝？
产妇在产后身体比较虚弱，需要得到有效的调理，燕窝非常有营养，含有丰富的唾液酸。燕窝不仅可以修复产妇的身体，同时还可以通过母乳传递给宝宝，促进新生儿的脑部发育，增强宝宝的免疫力，一个人吃两个人受益。顺产的产妇生完后就可以直接吃燕窝，剖腹产的产妇一般需要一周之后才食用燕窝。
3、怀孕前3个月（孕早期）可以吃燕窝吗？
在孕早期，孕妇身体会有较为强烈的症状，有的孕妇开始出现早孕反应（疲劳，乏力，嗜睡，食欲减退，恶心，呕吐等）。此时准妈妈要多锻炼，有助顺产又益身心。
约有半数以上的孕妇在妊娠早期不同程度地有头晕乏力、食欲不佳、恶心呕吐等现象。此现象可能与女性体内荷尔蒙就会急剧变化。由于身体无法承受这种剧变，或者孕妈妈体内的免疫反应，孕妈妈的体内把宝宝当成“异物”而产生排斥的免疫力，或者对胎宝宝的保护反应，特别是多胎妊娠。
这时应该暂停燕窝，等孕吐缓解后再食用。孕妇坚持食用燕窝有利胎儿脑部发育。同时对孕妈妈来说，补充唾液酸除了缓解“孕傻”症状外，还有助于睡眠减少疲劳、预防产后抑郁症。
4、什么人不适合吃燕窝
有三种人不适合吃燕窝。一是妊娠早期孕吐者；二是过敏体质者；三是六个月以下的婴儿。
感冒可不可以吃燕窝呢？当人感冒发烧的时候，身体各器官的功能都下降，人体的吸收也不好，燕窝贵物不可轻用。当然土豪不受此影响。所以最好是等感冒好了，再用燕窝进行调理，补元气吧。
5、燕窝为什么一定要用纯净水炖好，矿物质水哪个成分对燕窝不好
矿泉水：含有一定量的钙、钾、镁、钠、锶、偏硅酸等矿物质盐的水。
纯净水：电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制成，且不含任何矿物质的水。
矿物质含量高的矿泉水渗透压也高。矿泉水冲泡食物或者直接饮用时，容易造成食物渗透压增高，增加肾脏负担。对于婴幼儿来说，每升水中的矿物质含量不宜超过100毫克，其中钠要低于20毫克，氟要低于1.5毫克。超过这个阈值，就可能对小宝宝的肾脏造成威胁。显然，大多数矿泉水对孩子来说，都显得太“硬”了。
有人还做过一项测试，实验结果显示以矿泉水炖煮燕窝的膨胀率为3～4倍远远低于纯净水的7～8倍的膨胀率，也从而影响了进食燕窝软和滑感觉。所以我们参照中药煎煮的方法，纯净水进行浸发或炖煮才能最大限度地减少对燕窝有效成分的影响。
燕窝中含有丰富的唾液酸，是主要的活性成分。通过动物实验发现，唾液酸在抗病毒与抑制血凝反应、提高智力和记忆力、防止老年痴呆症、抗识别、提高肠道对维生素及矿物质的吸收、提高人体免疫力、延缓衰老、改善骨质和肤质、抑制白细胞黏附与抗炎等方面具有很大作用。
燕窝性平味甘，归肺、胃、肾经，传统中医认为燕窝有润肺、养胃、缓肝、健肾、补心、清目之功效。能使金水相生，肾气上滋于肺，而胃气亦得以安，食品中之最驯良者。
7、癌症患者到底可否吃燕窝？应该是化疗后才吃，还是化疗期间？有医生建议治疗期间食用，也有医生反对。
实验发现，燕窝抑制肺肿瘤细胞、肝肿瘤细胞、乳腺肿瘤细胞生长作用。化疗前不要吃燕窝，以免医生的错判。化疗后可以食用燕窝，有利身体恢复。
8、为何马来溯源码燕窝湿挑比较多？
燕窝干挑还是湿挑，一是看工人有无掌握干挑技术；二是燕窝毛材料好坏。干挑技术要求高，湿挑相对比较简单。另外，只有极轻毛燕窝才可以干挑。
9、泡发后的燕窝，寄给客户，冷藏到底可以放多久呢？
一般7至15天。
10、小朋友牛奶蛋白过敏，可以吃燕窝吗？
婴儿过敏，是指免疫系统对外来物质的过分反应，或者说是一种自我毁灭反应。遗传学家认为，如果父母一方容易过敏，孩子过敏的可能性为1/3，如果父母双方都有过敏症，孩子患过敏的可能性为70%。
牛奶蛋白对宝宝来说是一种异种蛋白， 牛奶蛋白中某些成分，如β-乳球蛋白有很强的致敏性，会导致婴儿发生过敏。而适度水解蛋白配方奶粉是经过蛋白酶水解工艺的处理，把牛奶蛋白大分子变成为较小的片断，大大减少牛奶蛋白的过敏成分，使改良后的牛奶蛋白致敏性降低。
导致婴儿燕窝过敏反应的蛋白，一种是相对分子质量为77×10的3次方的卵转铁蛋白类似物，另一种为66×10的3次方的丝氨酸蛋白酶类似物。燕窝与牛奶两者过敏源不同，小朋友牛奶蛋白过敏，可能吃燕窝不过敏。反之小朋友燕窝过敏，可能吃牛奶不过敏。
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