小编教你在家也能自制美味冰激凌,将收集的冰棍木棍用沸水消毒以后晾干;新鲜香蕉剥皮以后,从中间切开成两段,将木棍裁成合适的长短,插进香蕉里,做成冰棍。
相信小朋友们在夏天对于冰激凌都是情有独钟,爱贝小编给大家分享一个在家就可以自制美味冰激凌的方法,主要有四种口味的冰激凌做法和材料、调料的准备。希望广大家长能够参照几个步骤来自己动手制作冰激凌。
巧克力香蕉冰棍
适合年龄:0-1岁,1-2岁,2-3岁,3-4岁,4-5岁,5-6岁
适合季节:夏
所属类别:营养水,粥谱,汤谱,热菜,点心,冷菜
材料:香蕉5根、木棍5根、巧克力3杯、黄油3汤匙(45ml)、花生碎
调料:彩糖
做法:
步骤1:
将收集的冰棍木棍用沸水消毒以后晾干;新鲜香蕉剥皮以后,从中间切开成两段,将木棍裁成合适的长短,插进香蕉里,做成冰棍。
步骤2:
将所有做好的香蕉冰棍放在烘焙用的油纸上,放进冰箱冷冻室冷冻20分钟以上,直到冻硬。
步骤3:
将切碎的巧克力和黄油放进一个盆里,隔水加热至溶化,用勺子搅拌至光滑。
步骤4:
将冷冻好的香蕉放入稍稍冷却的巧克力液内,让香蕉表面均匀地沾上巧克力。
步骤5:
在蘸好巧克力的香蕉上均匀撒上花生碎、彩糖或者自己喜欢的材料作装饰即可,冷却后放在烘焙用的油纸上(避免粘连),放入冰箱冷冻室冻硬成冰棍即可。
红豆奶油冰棍
适合年龄:0-1岁,3-4岁,5-6岁,4-5岁,1-2岁,2-3岁
适合季节:夏
所属类别:点心
材料:赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200
调料:白糖60克
做法:
步骤1:
红小豆适量提前用冷水泡2个小时,加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时,如此重复3次)。
步骤2:
将焖好的红豆捞出,加入10克白糖拌匀。
步骤3:
牛奶放入汤锅中,加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中,拌匀。
步骤4:
中小火,边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠,将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中,拌匀。
步骤5:
将做好的冰棍糊放凉后,装入冰棍盒内,盖上盖,放冰箱冷冻过夜即可。
芒果酸奶冰棍
适合年龄:0-1岁,1-2岁,2-3岁,3-4岁,4-5岁,5-6岁
适合季节:夏
所属类别:点心
材料:芒果、酸奶
调料:无
做法:
步骤1:
芒果去皮,取果肉,切块。
步骤2:
放入酸奶中,拌匀。
步骤3:
用勺子将酸奶汁盛入容器中,放入冰箱冷冻即可。
绿豆冰棍
适合年龄:0-1岁,1-2岁,2-3岁,3-4岁,4-5岁,5-6岁
适合季节:夏
所属类别:点心
材料:绿豆50g、清水400g、糯米粉5g
调料:细砂糖30g
做法:
步骤1:
绿豆用清水淘洗干净;干净的绿豆放入电饭煲,注入清水。
步骤2:
电饭煲选择煮汤档,按下加热键,煮至绿豆开花,加入细砂糖和糯米粉,搅匀,继续煮至汤汁浓稠。
步骤3:
晾凉后倒入模具,放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上即可。
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