在南瓜泥快要成形时,可以把擀面杖交给宝宝,让他把剩下的小工序继续做完,但妈妈要给宝宝一个提前的小警告,不要让宝宝捣蛋地把衣服弄上南瓜泥,更不要被擀面杖弄伤。
春节已经过了,马上到来的就是正月十五元宵佳节,每到这一天妈妈早早就买好了汤圆,但是每年的汤圆都一样吃得是不是有点腻了呢,今年可以在家里自己做些创意的元宵,加上一些自己的小想法,带上宝宝一起制作,选择宝宝喜欢的口味搭配不一样的汤圆馅料,好了话不多说,一起来为家人奉献上一碗不一样的创意汤圆吧~
【水果汤圆】
原料:
糯米粉、任意水果、淀粉、糖
制作方法:
1、用汤圆粉、温水和面,把面团揪成花生米大小的剂子揉成小丸子状。
2、将水果洗净切成小粒。
3、将小丸子放进锅中煮熟,然后放入水果粒。
4、勾薄芡后捞出锅食用即可。
小编的话:做汤圆时,可以把揉面团的任务交给宝宝,不需要过多地限制他揉成小丸子状,应鼓励宝宝发挥想象力,揉成各式各样的面团。
【南瓜汤圆】
原料:
甜南瓜、芝麻汤圆、鲜奶、水、糯米粉水、糖、盐
制作方法:
1、将南瓜洗净去皮切成小块,撒少量水,放入微波炉微波4-5分钟使南瓜变熟软;
2、取出南瓜,用擀面杖将之捣成南瓜泥;
3、锅里加水烧开,放入芝麻汤圆,稍稍搅拌煮至汤圆浮起后,加半碗冷水继续煮开,然后捞起煮好的汤圆浸泡在冰水里;
4、锅洗净后加适量鲜奶、水,倒入之前捣好的南瓜泥,一边煮一边充分的拌匀,等烧开后,加入适量的糯米粉水勾芡搅拌成南瓜糊;
5、最后将煮好的汤圆倒回南瓜糊里,加适量糖、少许盐拌匀即可。
小贴士:在南瓜泥快要成形时,可以把擀面杖交给宝宝,让他把剩下的小工序继续做完,但妈妈要给宝宝一个提前的小警告,不要让宝宝捣蛋地把衣服弄上南瓜泥,更不要被擀面杖弄伤。
【巧克力汤圆】
原料:
糯米粉适量、巧克力100克、红糖适量、熟面粉一小碗、植物油两汤勺
制作方法:
1、将巧克力放入碗中,用微波炉加热2分钟。
2、巧克力熔化成浆,加入红糖、植物油调匀。(红糖的用量可酌情掌握,如果是纯度较高的黑巧克力可多加些红糖,如果巧克力本身已经很甜可不加红糖)
3、一点点加入熟面粉,边加边搅拌,直至混和物能捏成球,巧克力馅即成。(生面粉用微波炉加热1-2分钟即成熟面粉)
4、糯米粉中加入温水揉成面团,整成长条形,再分成小块,在手心中按扁,包入巧克力馅,搓成圆球即可。
5、水烧开,放入包好的汤圆,煮至汤圆漂起,再煮2分钟即熟。
小贴士:这款汤圆绝对是爱吃巧克力的宝宝的最爱,通过做这款汤圆,可以告诉宝宝,巧克力还有别的吃法呢!让宝宝认识事物的多面性!
健康小贴士:面对热滚滚、香喷喷的汤圆,人人都忍不住想要大咬一口,但吃汤圆时,老人和小孩切记缓慢、小口,避免汤圆哽住喉头或气管。由于汤圆含高量“糖分”,一定要少量食用,不要一次吃得太多。
小编推荐:
本文部分信息来自于网络,若有侵权,请联系删除,邮箱:master@i-bei.com