夏天来了，黄瓜成为了家常菜里的生力军，几乎家家户户都会买黄瓜来做菜。不仅消暑还能降火，功效非常的多。黄瓜作为常见的蔬菜，它其中的营养价值却很高。里面含有的果酸和生物活性酶，都可以促进机体代谢，多食用对皮肤也十分有好处。在孕期不能涂护肤品的孕妇们，黄瓜也算是另类的“护肤品”之一。

其实小编告诉大家，黄瓜的食用其实也是非常有讲究的，我们如何才能更健康的吃黄瓜呢？接下来就由小编来告诉你。

1、 最好与木耳、豆腐搭配

先来说说黄瓜搭配木耳，这种搭配能促进排毒、和血、平衡营养，达到减肥的功效。木耳中含有植物胶质，能将残留在人体消化系统中的某些杂质吸附，再排除体外，与黄瓜是最好的搭档。

而黄瓜搭配豆腐，都豆腐中的蛋白质容易被人体所吸收，也容易消化，适合肠胃不好的人。对于经常燥热的人来说，豆腐性寒，也能起到润燥平火的作用。这样加上同样有清热利尿功效的黄瓜，效果就更好了。

 

2、 不宜与花生、辣椒搭配

黄瓜配搭花生米，是许多人喜欢的凉菜。但医生指出，这样的凉菜可能会造成腹泻，特别是那些肠胃本来就不好的人。

黄瓜中含有的维生素C分解酶，在与其他维生素C丰富的食物一起食用的时候，会破坏其他食物的维生素C，降低了人体对维生素C的吸收。

黄瓜的益处许多人都知道，爸爸妈妈们不妨多给孩子吃。但喜欢吃黄瓜的家庭，也应当注意与其他食物的搭配，以免导致营养流失，或影响到身体的健康。

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