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冬天饮食除了必需的营养素，还要提高宝宝的耐寒能力和免疫功能

时间:2015-11-27 14:26来源:互联网作者:佚名点击: 次

在冬天为了增强宝宝的身体抗旱能力，多吃健康有益的食物。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津、清凉解毒。

冬天因为气候寒冷，阴盛阳衰，人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化，为了增强抗寒能力，人的身体会自动增加甲状腺素、肾上腺素的分泌，来促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物的分解，让身体发出更多的热量。所以，冬天里身体的热量散失会比较多，饮食中的热能需要相应增加。保证人体必需的营养素，对提高孩子的耐寒能力和免疫功能是十分必要的。

冬季气候干燥，多吃些润燥食品，对孩子身体健康很有好处。

萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津、清凉解毒。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，就是说萝卜有很好的保健功能。吃萝卜的花样很多，可生吃、凉拌、炒菜，也可做汤。

以下用萝卜制作的几种汤：

炖排骨：将新鲜的排骨洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30～40分钟。取炖好的排骨加在孩子的粥或面条中烹调食用，或直接吃肉，或加菜食用。肉、骨头和汤一起吃。既可补充优质蛋白质，同时也补充钙、磷等矿物质。

红萝卜薯仔牛骨汤：红萝卜1斤、薯仔6两、牛骨1斤、生姜1片、清水6碗，调味料、盐少许。将红萝卜和薯仔去皮洗净，切件；牛骨出水备用；生姜去皮洗净。水滚后将所有材料放入，以中火煲3小时，加盐调味即可。

牛骨汤：将牛骨加冷水煮沸撇去白沫，加葱姜，然后转小火炖一个下午，把汤煮成奶白色。离火前加盐调味即可。

在冬天有一种营养主食也非常适合宝宝，下面是制作方法：

面片汤

主料：标准粉、猪肉、青菜、盐、蛋、水发木耳(或紫菜一两小片)各适量。

辅料：食油、酱油、葱花、味精、香油各少许，肉汤适量(清水也可以)。

制作方法：面粉用凉水和匀，揉好，放片刻，擀成薄薄的大片，然后划成直条。将直条上斜划成菱形小片，备用；猪肉切成末，青菜切成小片；锅里放油，油烧热后，放葱花肉末翻炒，加精盐、肉汤(或水)烧开；将切好的面片下到汤里，将鸡蛋打散倒入汤里，将青菜末、酱油放入汤内，再放水发木耳(或紫菜)，待面片熟就停火，淋上香油，放入味精，搅拌一下即可食用。

特点：鸡蛋面片汤软滑可口，面片软滑，汤汁味美，有稀有干，营养丰富，是冬季宝宝的上佳营养食品，您不妨一试。

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