给宝宝熬制营养粥是个细致活儿,从选材到熬制都是需要妈妈们很细致的。本文主要为妈妈们介绍从选材到怎样给宝宝熬粥,熬出宝宝营养粥。
家长不仅要为宝宝准备营养丰富、营养均衡的一日三餐,还要给宝宝制作一些微量元素和维生素丰富、热量充足、美味可口的营养粥和营养汤等等,给宝宝当点心或者配食。给宝宝熬制营养健康粥不仅能为宝宝补充营养,还能帮助宝宝摄入足够的水分。下面为家长们介绍怎样为宝宝熬出健康营养粥。
首先,选材要丰富
五谷杂粮,时鲜蔬菜,各类坚果,动物肉和内脏,鱼虾和豆类都可选用。
其次,搭配要按比例
粗粮和细粮,荤菜和蔬菜,粮食和豆类需要按比例搭配。一般的搭配比例为1-2。粗粮营养虽好,但在粥里比例太多,会影响宝宝的吸收。所以尽量做到比例搭配。
最后,火候要掌握
一般的熬粥火候要掌握到位,先急再缓。先用旺火烧开,煮滚3~5分钟,再改用文火细煮,而且整个过程最好一气呵成,中途不能断火,不能加水。否则,稀饭煮不稠,味不浓。
熬粥小贴士:若煮粥的时候,加一些食用油,即使火急一点,米汤也不会外溢,保证了营养,而且,煮出来的稀饭特别香,特别鲜,特别糯稠滑顺。
综上所述,家长在给宝宝熬粥的时候是很有讲究的。不但要注意选材,还要注意食材的比例和火候等等。这样才能熬出适合宝宝食用的健康营养美味粥。家长也应注意以上几个事项,为宝宝制作美味的宝宝营养粥吧。
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