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绿茶与枸杞不宜放在一起食用

时间:2013-09-30 15:57来源:互联网作者:佚名点击: 次

枸杞和绿茶在日常生活中常用来泡茶喝，对于健康能起到很好的养生作用。但据养生专家介绍，其实枸杞与绿茶其实并不能搭配使用，不但起不到保健作用，甚至还会影响身体健康。

中医认为，枸杞味甘、性温，有滋补肝肾、润肺养阴的作用，属于偏向于温补一类的药物，而绿茶味辛、性寒，有生津止渴、清热解毒的作用，其药用功效偏向于寒凉泻下，由此可以看出枸杞与绿茶的药性有相反的问题，不宜同时食用。

另外，绿茶解毒功效极强，不仅是枸杞，吃其它的中药时也不宜同时饮绿茶，否则会消除药物的药性，起不到治疗作用。

现代医学认为，绿茶是鲜茶没有经过发酵干燥制成的，其中含有大量的鞣酸，它一方面可以破坏枸杞中的维生素等易分解的营养成分，另一方面会吸附枸杞中的矿物质，形成凝固物，很难被人体吸收利用，所以从现代保健的角度来看，枸杞也不宜与绿茶同食。

如果既想饮用绿茶，又难舍食用枸杞，就要注重科学的方法，将食用枸杞和饮用绿茶的时间间隔开，比如上午饮用绿茶，下午食用枸杞，或者白天喝绿茶来提神，晚上食用枸杞来促进睡眠。

枸杞也不一定非要泡茶饮用，最好的食用方法是生嚼，每天二十粒左右，就能起到保健效果。

只有做到科学的食用方法，才能使食材发挥更大的功效，以起到对身体保健养生的作用。

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