黄波特地前往梅花糕的故乡南京，向有名的梅花糕师傅左祥兴学艺。左师傅每月净利润达到6000多元，这极大地鼓励了他。
从中南财经政法大学毕业的湖北籍小伙黄波，在北京工作4年后辞职摆摊卖梅花糕。提前返乡过年，他最怕被人问起工作的事。昨日，他告诉记者，听说他在北京摆摊，总有人会劝他找一份稳定的工作。
黄波今年27岁，2009年从中南财经政法大学行政管理专业毕业后开始“北漂”，一直从事行政工作，每月工资4000元。更让他受挫的是，其岗位不被领导重视，他的很多想法都实现不了。
于是，他产生了辞职的想法。2013年9月，没和任何人商量，他辞去了工作。在汉读书时，黄波常在街头看到一种叫梅花糕的点心。在京期间，他从未见过有卖梅花糕的。他想：“何不在北京开一家店，将这种江南小吃推广到北京？”
辞职后，黄波特地前往梅花糕的故乡南京，向有名的梅花糕师傅左祥兴学艺。左师傅每月净利润达到6000多元，这极大地鼓励了他。去年12月中旬，黄波回到北京，在一市场内租了一个8平方米店面，开始摆摊卖梅花糕。每天上午7时起，他和一群大叔大妈一起吆喝叫卖。
开业1个多月来，黄波的生意并不红火，有时候一天只卖出十几个梅花糕。但只要吃过他的梅花糕的人都觉得非常可口。这次创业，黄波共投入7万元多，其中2万元是从父母那里借的。临近春节，他暂停营业，提前返乡。黄波老家在湖北孝感农村。快过年了，乡亲们最喜欢问他做什么工作、赚多少钱、交没交女朋友。听说他在北京摆摊，总会有人劝他找一份稳定的工作。
黄波并不觉得卖梅花糕是大材小用，只是害怕一遍一遍地向人解释，又得不到理解。他说：“如果生意好的话，我会继续在北京干。如果实在坚持不下去了，我就回老家，也没什么大不了。”
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