1.三文鱼
脂质鱼如三文鱼含有丰富的ω-3脂肪酸DHA和EPA，这两种脂肪酸对大脑的发育是必需的。实际上，最新的一项研究表明，饮食中摄入较多的这两种ω-3脂肪酸的人反应更迅速，在心理技能测试中表现更好。因此，可以多吃一点三文鱼，可用三文鱼三明治来取代金枪鱼三明治，也可将灌装的三文鱼与低脂或是脱脂的奶酪、蛋黄酱、葡萄干、芹菜以及胡萝卜混合放在三明治中。全麦面包同样有助于大脑的发育。
2.鸡蛋
鸡蛋中含有丰富的蛋白质，蛋黄中还含有丰富的胆碱，有助于记忆力的增强。因此，每天在孩子的早餐中添加一个鸡蛋是极好的。
3.花生酱
花生和花生酱中含有丰富的维生素E，维生素E是一种抗氧化剂，可以保护神经细胞膜免受伤害。同时，还可以促进大脑和神经系统对葡萄糖的利用以补充能量。
4.全麦食物
大脑需要稳定的葡萄糖供应，而全麦食品即可满足条件。全麦食品中的纤维可以调控葡萄糖在体内的释放，同时全麦食物中含有维生素B，可以保持神经系统的健康。
5.燕麦
燕麦是人们最熟悉的谷物之一，它可以为孩子的大脑提供早晨需要的能量。
6.浆果类
草莓、樱桃、蓝莓、黑莓等均属于浆果类。浆果类的食物颜色越深，表明所含的营养物质越多。一般来说，浆果中含有很多的抗氧化剂尤其是维生素C，可以起到抗癌的功效。
为了孩子我爬我爬，咦~怎么总是没尽头呢！
|
|
雷达卡