川菜代表菜水煮肉片的作法

1.猪肉切片，加淀粉、料酒、盐腌制片刻。

2.郫县豆瓣酱、辣椒碎、花椒碎、辣椒油调成汁。

3.油菜、豆芽放入锅中煮熟捞出。

4.腌好的肉片放入锅中煮至八成熟捞出。

5.将料汁倒入水中搅开，下肉片煮熟。

6.煮好的肉和汤倒在蔬菜上，最后烧热油浇在肉片上，一盘美味的水煮肉片就完成啦。

花儿朵朵  评论于  2013-4-6 10:09:58

太师椅

我来看看呢！！！！

mzupg  评论于  2013-4-6 12:50:00

硬板凳

看贴回帖好习惯

lisa_liam  评论于  2013-4-6 12:50:00

搓衣板

看过留个名

月亮在跑  评论于  2013-5-28 18:13:20

5楼

油菜是哪种菜？郫县豆瓣酱哪有卖？

家有小活宝，大活宝来报到！