秋季是孩子身体非常敏感的一个季节,处于换季时期,气候逐渐干燥,昼夜温差变大,正是腹泻、咳嗽等疾病高发的时候。
秋季是孩子身体非常敏感的一个季节,处于换季时期,气候逐渐干燥,昼夜温差变大,正是腹泻、咳嗽等疾病高发的时候。
抵抗力不好的孩子,很容易中招,所以父母们一定要提前做好预防。
孩子的饮食就是预防的重点之一,秋季多吃下面这几种果蔬,帮助孩子提高体抗力,健健康康过秋天!
山药
山药含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养,有滋养强壮、助消化、敛虚汗、止泻等功效,对于脾胃虚弱,免疫力低下的孩子十分适用。
蓝莓山药泥
1. 山药切段带皮蒸15-20分钟;
2. 将熟山药去皮、捣成泥状,加入少许牛奶搅拌;
3. 淋上蓝莓酱就可以了。
山药炖排骨
1. 山药洗净、去皮、切块,
2. 排骨剁成块状,锅中焯水;
3. 山药、排骨放入高压锅中,加入姜、盐炖煮。
Tip:注意根据孩子的咀嚼力判断时间。
南瓜
南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附能力,能够粘结宝宝体内的细菌毒素,还能保护肠胃道粘膜免受粗糙食物的刺激。
同时它含有丰富的钴、锌等微量元,助力孩子的生长发育。
南瓜布丁
1. 南瓜蒸熟捣成泥;
2. 打入鸡蛋、加入牛奶,搅拌均匀;
3. 碗上铺一层保鲜膜,中火蒸15分钟即可。
小米南瓜粥
1. 南瓜去皮洗净切块,蒸熟后捣成;
2. 水煮沸后将洗净的小米放入锅中;
3. 最后将南瓜泥倒入锅中煮熟即可。
柚子
入秋必吃的水果肯定是柚子了。柚子有清热解毒、止咳平喘的功效,是应对初秋孩子易感冒的一大法宝。
柚子含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙、铁等多种宝宝生长发育所需要的营养成分。
更重要的是,柚子中含有的生物活性物质柚皮甙可以清除宝宝体内的自由基,提高宝宝免疫力。
蜂蜜柚子茶
1. 把柚子皮切成细丝,在盐水里浸泡、再焯水去除苦味;
2. 将柚子肉剥成小块;
3. 在锅中放入柚子皮、肉、冰糖、适量水熬制,成粘稠状后关火;
4. 冷却之后装罐,放一半酱一半蜂蜜,搅拌之后就完成了。
莲藕
莲藕有丰富的植物蛋白质,又富含铁、钙等微量元素,有明显的补益气血、增强孩子免疫力的功效。同时,秋季易上火,莲藕也有很好的清热去燥的作用,非常适合宝宝秋天食用。
雪梨莲藕汁
1. 莲藕、雪梨去皮切成小块;
2. 放入榨汁机,数秒后隔渣取汁即可,可放入适量冰糖调味。
藕泥
1. 将莲藕洗净、去皮、切片、蒸熟;
2. 放入料理机中打成泥。
鹌鹑蛋
鹌鹑蛋可是比鸡蛋营养价值还要高的好东西。
除了含有各种微量元素和大量蛋白质以外,它所含的铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右,有利于补气益血、强筋壮骨。
宝宝食用可以起到提高体抗力的作用,小学生食用也有助于补脑哦。
虎皮鹌鹑蛋
1. 鹌鹑蛋煮熟,去皮;
2. 放锅中煎至蛋白起皱,加入宝宝酱油、少许白糖、适量清水,小火慢煮到收汁即可。
鳕鱼蒸鹌鹑蛋
1. 将鳕鱼洗净,去大骨和鱼刺,切成薄片;
2. 将鹌鹑蛋打散,加入凉开水和鳕鱼片,均匀搅拌;
3. 盖上保鲜膜蒸熟即可。
番茄
番茄中特有的番茄红素能够增强孩子免疫力,保护细胞不受损害,并且能够降低儿童因为严重腹泻而导致的死亡率。
番茄吃生能补充维生素,吃熟能补充抗氧化剂,是非常适合秋季的食物。
番茄蛋羹
1. 鸡蛋打散加入牛奶和糖,搅拌均匀放入蒸锅蒸;
2. 番茄去皮切成小块,倒入锅中炒至汤汁浓稠;
3. 鸡蛋蒸到九成熟把番茄倒进去,小火蒸一分钟即可。
番茄豆腐汤
1. 番茄去皮切成小块,嫩豆腐切成小碎丁;
2. 一起放入开水锅中煮,加少许盐,三分钟后关火即可。
夏秋交际,孩子最容易生病,不仅要在食物上增强宝宝的抵抗力,也要随时注意宝宝的睡眠和保暖哦。
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