盘点那些促进儿童大脑发育的食物，家长们都希望自己的孩子的能够聪明伶俐，补脑是家长们最热衷的事情，其实，孩子的大脑功能除了与遗传、环境等因素有关外，也与营养状况密不可分。
儿童大脑发育是很多家长都比较重视的事情，很多家长为了帮助自己的孩子大脑发育想了很多办法，比如说让孩子吃一些利于大脑发育的食物或者对孩子进行专门的训练。下面我们来一起看看那些促进儿童大脑发育的食物吧。
家长们都希望自己的孩子的能够聪明伶俐，补脑是家长们最热衷的事情，其实，孩子的大脑功能除了与遗传、环境等因素有关外，也与营养状况密不可分。下面就和小编一起来看看哪些食物能够促进孩子的大脑发育?
孩子饮食搭配哪些营养食物比较好
1、核桃仁：
核桃仁含有40%~50%的不饱和脂肪酸，而构成人脑细胞的物质中大约有60%是不饱和脂肪酸。可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的“建筑材料”，孩子常吃核桃仁对大脑的发育很有好处。
2、鱼肉：
鱼肉含有球蛋白、白蛋白和大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁和维生素等，也可起到增强孩子大脑发育记忆力的功能。
3、虾皮：
虾皮的含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他由缺钙引起的儿科疾病。孩子吃适量的虾皮，对增强记忆力和预防软骨病都有好处。
4、大豆：
大豆含有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是大脑发育脑细胞生长和修补的基本成分。大豆还含有卵磷脂、铁和维生素等，适当摄取可增强孩子的记忆力。
5、牛奶：
每100克牛奶含有蛋白质3.5克、钙125毫克。牛奶中的钙可调节神经、肌肉的兴奋性，孩子每天早晨喝1杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑发育高效地工作。
6、小米：
小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B族等营养成分，被称为健脑主食。
7、鸡蛋：
鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可增加大脑中乙酰胆碱的释放量，提高孩子的记忆力。孩子每天早晨吃1~2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使精力旺盛。
8、动物肝肾：
动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并含有大量的胆碱和铁。胆碱能改善记忆力，而铁供应充足，红血球运输氧气的功能就会加强，大脑发育得到充足的氧气，记忆力也会随之增强。
9、葱蒜：
葱蒜中都含有前列腺素A，蒜中还含有“蒜胺”。平时让孩子多吃一些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。
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