大家都觉得菠菜是一种营养比较高的蔬菜,菠菜里面富含了铁质,因此具有补血功能,所以被当做孕期预防贫血的最佳蔬菜而且味道鲜嫩,受到大多数人的青睐。但是准妈妈就要注意了,多吃菠菜是对孕妇不好的,究竟为什么孕妇不宜吃菠菜呢?
我们先来看看菠菜的四大作用:
1.通肠导便,防治痔疮。菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2.促进生长发育,增强抗病能力。菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。
3.促进人体新陈代谢,延缓衰老。菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。
4.洁皮肤,抗衰老。菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用,既抗衰老又增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续运用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。
其实,菠菜中含铁质不多,而是含有大量草酸。而草酸会影响锌、钙的吸收。孕妇体内钙、锌的含量减少,会影响胎儿的生长发育。而且如果孕妇缺少锌、钙会感觉食欲不振、味觉下降。因此,孕妇多吃菠菜,对胎儿不利。
专家建议:每日补充维生素C100毫克,有利于铁的吸收。日常生活中孕妇还应该注意膳食的调配,有意识地食用一些含铁质丰富的动物肝脏、肉类、木耳、海带、鸡蛋等可以预防孕期缺铁性贫血的发生。
由此不难看出,孕妇不宜食用大量菠菜,而是应该多食用别的富含维生素及铁质的食物,准妈妈们要注意食用了。
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