中秋佳节，月饼来袭。烘托气氛少不了月饼的助力，表达心意也离不开月饼的传递。到超市一看，展柜山满满的种类，该选哪个呀？包装都如此高大上，每一款貌似都很有特色，该怎么看啊？
中秋佳节，月饼来袭。烘托气氛少不了月饼的助力，表达心意也离不开月饼的传递。到超市一看，展柜山满满的种类，该选哪个呀？包装都如此高大上，每一款貌似都很有特色，该怎么看啊？想买一款营养健康一些的送给长辈，什么样的比较好呢？等等问题也随着月饼节来袭，到底如何选购月饼.不妨看下这些!
一、不看包装是否华丽，看身份是否齐全
很多月饼在包装上大做文章，其实高档包装并不代表高档月饼。许多包装豪华，价格昂贵的月饼品质未必好，过度包装反而还造成了资源浪费。
相比而言更为重要的是包装上承载的信息，也就是“食品标签”。食品标签可谓是食品的“身份证”，一个正规的厂家的产品一定会清清楚楚的标注食品各方面的信息，包括商标名称、商品名称、含量、配料表、营养成分表、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号、卫生许可证号等，购买的时候一定要正反面看一下这些信息，避免购买到“三无”产品。
二、起酥油、氢化植物油的月饼尽量避免
食品标签中有一个很重要的“板块”一定不能忽视，那就是配料表！自从2013年1月1号的GB7718《预包装食品标签通则》实施以来，国家规定所有包装食品的配料都得明明白白的向消费者展示出来，且按照使用量由多到少的顺序逐一展示，这给了消费者充分的知情权，了解这个产品究竟是什么做的。
总体而言，月饼属于高脂肪的一类食物，配料表中肯定少不了油脂原料。不过如果您选择的是添加起酥油、氢化植物油等类型的油脂，让本来就高脂肪的月饼“雪上加霜”。因为起酥油、氢化植物油、人造黄油、植物奶油等名称的油脂，除了跟其他油脂一样带来高能量之外，在加工的过程中很可能产生反式脂肪酸。而反式脂肪酸致人肥胖的能力、增加心血管疾病的风险都比普通脂肪要高，而在体内的代谢却慢得多！
三、如何买到低脂低糖的月饼？
传统月饼的高糖高脂问题一直让人纠结不已，尤其是对糖尿、心血管疾病等患者而言简
直是望而却步。近年来低糖低脂的月饼迎合了营养时尚的需要。不过什么样的月饼才可以标注低糖低脂呢？
这就需要消费者选购的时候一定要留意食品标签中的“营养成分表”。虽然食物中的营养成分很多，不过国家规定营养成分表中必须首先标注“能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠”与健康密切相关的这五项。根据国家对于预包装食品营养标签的规定，低糖食品要求每100克该食品糖的含量不超过5克；而低脂食品要求每100克该食品脂肪的含量不超过3克，不过对于月饼而言降低到这个含量也是比较困难的事情，很多产品只是相对而言糖与脂肪的含量有所降低而言，所以消费者在选购的时候，一定要核实营养声称与营养标注是否吻合。
另外，一定要在几款产品中认真比较各自的“营养成分表”，尽量选购脂肪与糖含量相对较低的产品。一般而言双黄、火腿、五仁、酥皮类的月饼脂肪含量较高；豆沙、莲蓉、果料等馅料的月饼脂肪含量相对较低，不过往往糖分较高。
四、选无糖月饼要有“火眼金睛”
如果某月饼标签上声称“无糖”，则每100克的含糖量不超过0.5克才行，消费者可以
核查标签上营养成分表中糖的含量是否达到要求。这说明无糖食品还是有糖的，只是比普通食品含糖量低些；再加上无糖食品即便不含有以上这些形式的糖，然而制作月饼的原料面粉、莲子、豆沙等依然含有较高的淀粉，在肠道也会被转化为葡萄糖，因此无糖食品决不意味着可以不能无所顾忌地选购以及肆无忌惮地吃，尤其是糖尿病人要多加注意。
需要说明的是，这里的含糖量是指所有单糖（葡萄糖、半乳糖、果糖）和双糖（蔗糖、乳糖、麦芽糖）量的总和，有的产品写着“无蔗糖”字样，其实是偷换概念而已，并不是真正的无糖食品，一定要多加鉴别。
五、特价月饼警惕油脂氧化变质
特价是一个吸引人的噱头，不过很多月饼特价的背后往往是距离保质日期越来越近。不过月饼是高油脂的食物，生产出来的时间越久，脂肪发生氧化变质的可能性越大，对心血管损伤很大。接近保质期的月饼购买太多，消费者往往给自己一个“马上过期”的压力，无形中导致吃得多，导致能量过剩。
另外很多路边摊的“露天月饼”由于没有明确的保质期，再加上与空气直接接触，油脂发生氧化变质的几率更大，不建议购买。
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