三色虾泥 材料:虾仁100克,豆腐50克,西兰花50克,胡萝卜小半根。 做法: 1.豆腐洗净,压成豆腐泥。 2.虾仁剁成虾泥,备用。 3.胡萝卜洗净,去皮,切末。 4.西兰花用开水焯过,切末。 5.炒锅放油烧热,下入胡萝卜末煸炒。 6.炒至半熟时放入虾泥和豆腐泥。 7.继续煸炒至八成熟时再加入西兰花末。 8.续炒至熟透时加盐调味即可。 营养解说:这道菜的营养特别丰富,适合1岁以上的宝宝。其中虾仁能补钙健脑,豆腐益气补虚、健脾胃,西兰花能增强抵抗力,胡萝卜则能保护眼睛,防止呼吸道感染。宝宝常吃此菜对生长发育和健康成长十分有利。鲜香的味道,软嫩的口感,再加上艳丽的色泽,相信一定会受到宝宝的青睐 !
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