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燕窝的适宜人群与不适宜人群
燕窝，曾是仅为皇室专供的圣品，被誉为第一滋补品。这几年更是备受明星名媛推崇。燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。
哪类人群适合吃
1.女人 燕窝所含的表皮生长因子（EGF），能强烈刺激细胞生长，抑制衰老基因，预防皮肤衰老，使皮肤保持最佳生理状态。春天本是人体新陈代谢旺盛的季节，食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性。
2.男人 燕窝内含有充足的蛋白质及钙、铁、钾、钠等营养成分。《本草纲目》称燕窝“能使金水相生，肾气上滋于肺而胃气亦得以安，食品中之最驯良者”。因此它具有润肺、益气、补脾等功效，长期食用可使人精神饱满、精力充沛，更能增加体力和体能。
3.孕产妇 孕妇食用燕窝能使未来的新生婴儿更强壮、白皙、增强抵抗力。对于妊娠后的产妇，用燕窝进补最佳。产妇服食燕窝可迅速恢复元气及促进脂肪代谢，帮助收身再度恢复窈窕身材，散发青春活力。新生婴儿白晰、强壮、抵抗力增强，具有“一人吃两人补”的效果。
4.中老年 燕窝中最珍贵的是燕窝酸（也叫唾液酸）。医学研究表明，燕窝酸主要作用在人体的大脑，对促进儿童的智力发育、提高大脑记忆力、延缓老年人智力衰老有特别好的效果。可以预防老年痴呆症。
5.精神紧张人群 燕窝可消除疲劳，舒缓压力。常服燕窝,对于长期熬夜睡眠不足、烟酒过多人士、有润肺、清肠热、补肺虚的显著疗效。病愈体弱，病后康复期，患有气管炎或哮喘及经常伤风感冒者，常服燕窝可舒缓气管，令呼吸畅顺，止咳化痰，恢复元气，延年益寿。对于接受X光放射线损害的抗御功能。
哪些人不适宜吃燕窝
1.四个月以下的婴儿 不满4个月的婴儿不能直接吸收燕窝营养，所以不适合吃燕窝。4个月以后便可以食用了。食用前炖的时间稍长一点，可增加宝宝体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。
2.感冒患者 感冒过程中的人不适合吃燕窝。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系统功能下降，自身各器官功能都受影响，特别是呼吸道和消化道最明显。感冒期间如果有发热等症状时，最好将燕窝等补品暂停，以免影响感冒外邪的疏散驱除。等急性疾病高峰期过后、感冒痊愈再进食燕窝等食补调理，可增强人体抵抗力和免疫力。如仅有咳嗽症状，没有感冒其他症状，可以正常食用燕窝。
3.癌症晚期患者 燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的食效。但对未经治疗或癌症晚期的人如同抱薪救火，没有任何帮助，所以此类人群不适合吃燕窝。
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雷达卡