干燕窝（也就是燕盏）是我们现在市面上非常常见的一种燕窝，食用之前还得炖煮加工；而即食燕窝是为了更加方便，通过加工炖煮直接就能食用。很多网友一听名字就会开始犯选择困难综合症，那究竟即食燕窝和干燕盏哪种好一点呢？爱贝小编就来跟大家简单讲讲即食燕窝与干燕窝的区别和好处。

 

干燕盏指的是从燕屋、山洞、悬崖上采摘下来的金丝燕的窝，然后经过修剪、清理之后风干制成的，干燕窝食用是需要再进行二次加工的。

 

 

 上图为干燕盏

即食燕窝则是盛装在瓶子中，已经炖煮好加工过可以直接食用的燕窝。

 

 

干燕窝比较新鲜，而且口感好，营养价值高，可以直接自己炖煮食用，安全性能更高一些，而且自己也能组合搭配一些其它的食材食用。

 

缺点：由于是燕盏干货单品，买回家之后需要我们自己煲炖，整体上会多花一些功夫。

优点：自己炖煮的会更加新鲜，锅具和火候都可以自己控制，滋补效果会更好一些，另外干燕盏买回家可以长时间存放，不担心变质问题，随时想吃了都可以为自己炖上一盅。

 

 

即食燕窝适合在外出旅行时携带，食用它也比较方便简单，省时省力。

 

缺点：代工炖煮，有无添加剂或者保质期有些缺陷；另外即食燕窝需要在短时间内吃完。

优点：当然就是方便快捷了。拿回家就能食用，如果会经营的商家在炖煮工艺比较成熟、专业度高，在保持了营养的基础上更保持了燕窝的原汁原味。

 

 

综合来上面的特点来看，爱贝小编建议如果为了省时间或是送礼，选择即食燕窝倒是不错的；但如果有条件，有时间自己在家里煲炖的话，就建议干燕盏回家自己慢慢炖啦，吃的也更加新鲜放心一些。

 

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