4月5日清明节临近，网上一条“清明节后千万别喝甘蔗汁”的信息被转疯了。确实民间有流传着这么一个说法，那就是“清明蔗毒过蛇”，意思就是清明后的甘蔗那简直是比毒蛇还要毒。

 

听起很惊悚吧！甘蔗营养价值高，水多汁甜，爱贝小编我也很喜欢吃，怀孕的时候曾经让孩子爸爸经常去买。作为一名忠实甘粉，看到这样的信息肯定会甘蔗抱打不平。这究竟是为什么呢？一起来看看吧。

 

 

几乎每年的春天尤其是4月份，总会有各大媒体报道不少因为吃甘蔗而中毒的事件。今年又有人把这条“清明节后千万别喝甘蔗汁”的信息给挖出来了，那么究竟明节后的甘蔗能不能吃呢？我们来看看专家的说法：

 

权威专家表示，由于清明前后，气温回暖升高，一些甘蔗会发生霉变，也就是我们俗称的红心甘蔗，霉变的甘蔗里会产生三硝基丙酸这种化学物质。而这种毒素不到0.5克就可以使人发生中毒的迹象，所以喜欢吃甘蔗的朋友们可要注意了。也就是说这个时间段本身甘蔗是没毒的，因为气候原因所致，如果注意分辨一下食用还是没问题的。