我们先来看看马来西亚当地的价格行情，以沙巴的燕窝原盏售价，价格在17~20元1克（当日汇率，折合人民币28-33元）那么我们转运到中国还有邮费，这个都是小成本这里就不说啦！

 

然后我们在看几个国内还算热门品牌的市场行情价格（数据来自实体门店和淘宝），种类以6A密盏或原盏为准，仅供参考：

 

 

1.燕之屋 价格30-50元/克，产地印尼

 

2.燕格格 价格25-35元/克，主要来源于马来西亚

 

3.意康德 价格23-30元/克，产地马来西亚

 

4.同仁堂 价格50—80元/克；产地印尼

 

5.官燕栈 价格60—90元/克；产地印尼

 

6.老行家 价格30—50元/克；产地印尼

 

7.盏记 价格30—50元/克；产地印尼

 

8.楼上 价格25—50元/克；产地印尼

 

更多等等......

 

 

这些热门品牌商家的原产地均是印尼和马来西亚。我个人认为马来西亚产的燕窝质量是比较好的，因为燕窝界里大家都知道第一批正规进口中国的燕窝是来自马来西亚，直到现在马来西亚已经有了30家正规进口中国的燕窝加工厂，而印尼只有21家，泰国今年刚刚才有第二家。中国市场比较大，竞争激烈所以价格也较相比之下马来西亚的比较有优势。不是说价格贵就是质量好，如果你觉得马来西亚燕窝不好…… 为什么国内要选择马来西亚燕窝作为第一批正规进口呢？你说对吧~

 

我们再来想下燕子没“国际护照”它可以自由飞它想去的地方繁殖，不是泰国的燕子长得比较美，印尼的燕子长得比较帅，马来西亚的燕子长得比较丑。其实他们都是一个种类：名字叫做爪哇金丝燕。

 

其实泰国，印尼，马来西亚燕窝还是能区分出来的；差别在于加工手法以及国家政府的食品卫生管制。印尼作为全世界燕窝出产大国，印尼政府是公认出了名的对食品管制不严厉，另外印尼也是禽流感区域地带。每一批印尼进口的燕窝，必须多一项检验指标就是确定没有禽流感病毒。在这里再次告诉大家不管什么国家，只要不漂白，不用药水，不刷胶的燕窝都是好燕窝，也就是纯正燕窝。

 

后面有空再给大家发辨别真假燕窝知识贴，言归正传，由上面的市场行情可以了解到每克价格从50元到90元不等。如果你还想找到一克20元以下的燕窝，那你估计很难买的好的燕窝哦！所以我说你买淘宝十几元的燕窝要服了你!其实原盏燕窝的泡发和口感上基本上是一样的，不同的是包装和挑毛工艺，主要体现在以下3个方面：

 

1、超过30元/克的一般是有溯源码的，这种每盏燕窝都需要交关税，成本大大增加；

 

2、品牌效应，像同仁堂这样的知名老牌店铺，价格确实有些超出产品本身所值的价格，不是一般普通百姓能消费得起的；

 

3包装的成本，有些商家在燕窝这种名贵的产品上包装过度豪华，想从包装上在获取些利润，从而导致燕窝的价格已经远远超出其本身的价值。

 

4.挑毛工艺，干挑和湿挑的工艺难度不同，则也有工艺成本。

 

 

如今的燕窝市场上龙鱼混杂，各种工艺能搞出各种燕窝价格，做了燕窝商几十年的屋主告诉我说，燕窝其实不管是干挑还是半干挑又或者是湿挑，只要是纯天然纯手工、无添加任何化学物质、无漂白燕窝、无刷胶燕窝，其实都是好燕窝，营养价值方面几乎是一样的，只是大家的个人喜好都不一样，所以需求都不同，我个人也赞同这个观点~ 

 

1.干挑燕窝 ,干挑燕窝产品采用的原料是极轻毛或者盏型较厚的轻毛。

 

干挑工艺在挑毛前，会接触到微量的水份，使燕窝变微软，然后会使用干毛巾把燕窝中多余水分吸收干净，再准备一碗纯净水以及一把镊子，然后就能进行挑毛了，这样的做法既能让镊子可以进入燕窝的纹理把羽毛挑出，也可以最大的程度来保持燕盏形状的完整度，所以干净度就没这么高了。

 

（有些加工厂也会事先拨开囊丝部分，所以囊丝则会集中在底座，然后清理干净后，会把囊丝拨回去，这步骤与补碎不同，补碎相对没囊丝自然。）

 

（听起来干挑十分容易挑毛，但为什么那么贵？其中一个原因则是干挑必须保留自然的盏型，所以挑毛工人必须更加聚精会神的进行挑毛，因为慢工出细活，挑太快就会破坏燕盏的结构，另个原因则是通常干挑的原料，采集了一整批原料大概也只有1-5%而已）

 

干挑燕盏保有完整的囊丝，以及燕窝的线条纹路都非常自然

 

 

2.半干挑燕窝半干挑工艺采用的原料则是轻毛或者中轻毛。

 

半干挑相比干挑会接触到更多的水份，和湿挑工艺其实差不多，这是因为轻毛的毛量会更多，所以必须用多一些水让燕窝变得比干挑更加的软，这样做才会更加容易去把毛挑起来。步骤基本跟干挑差不多，半干挑则是会喷上较多的水又或者浸水5-10秒左右再马上取出（各个加工厂的工艺会有少许不同，但本质都一样），接来下再使用干布吸收多余的水份，然后一样再准备一碗清水以及镊子，把毛挑干净就行了，并不需要再浸在水里挑毛。干净度方面则是会比干挑还要高上许多。

 

由于半干挑的工艺采用的是轻毛或者中轻毛，所以挑干净后的燕盏自然就比较多缝隙，所以半干挑会比干挑多了一个定型的步骤，目的就是把它推密，让燕盏变得更加美观。但是就没有干挑那么自然，对燕窝非常了解的人一眼就能看出来。

 

（因为轻毛燕或者中轻毛的囊丝部分会比较脏，所以一些加工厂会先把囊丝部分取出，清理干净后再把囊丝放回去，也有些加工厂会把挑出的燕碎也补在底座，总之各个加工厂的做法以及顾客的要求都有所不一，但都是正常工序，只要都是纯正燕窝就行啦）

 

半干挑燕盏盏型较漂亮，囊丝部分已被取出，线条会有推密过的痕迹

 

以上就是半干挑与干挑的差别啦，所以不要在意这种问题，吃原盏无添加的就好啦。

 

有些商家告诉你他售卖的燕窝都是“头期”燕窝……是的,所谓的头期燕窝是·存在的，但是真实的一面是采集燕窝到售卖给加工厂都没被分类出来，而且那么多燕子和燕窝在燕屋和屋外天空上不停飞, 有谁分得出燕子和燕窝的年龄呢？还有，燕子不是人工饲养的，没办法分类出来。

 

所以，找优质燕窝的你，找天然燕窝就对了，别再琢磨了。