怎么鉴别市面上的燕窝真假？附上最靠谱的人工鉴别燕窝方法

大家都知道燕窝价格高昂，市场上所销售的真假参半，这时候，如何识别真假燕窝就尤为重要，下面我为大家介绍几种权威的马来西亚燕窝识别方法供大家参考。

! l) g$ t8 z# g1．手触鉴别燕窝:
! t; L+ c6 Q% N6 h8 a9 s将燕窝用水浸泡约半分钟后，手指反复搓抹，取一条丝拉扯，一拉就断，假燕窝弹性差，几乎无弹性，手指可将其搓成浆糊状。
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2．鼻嗅鉴别燕窝:
假燕窝有不浓烈的特殊馨香气，同时伴有油腻味和鱼腥味。

3．目视鉴别燕窝：
& K; v# X8 \" f; C+ V# j9 E纯正燕窝呈半透明丝状结构，浸泡后或是灯光下都不改变，假燕窝多为片状结构。

- ^: ^3 _$ t; d# ~8 y! R, w1 E4．火烧鉴别燕窝:
用火点燃燕窝片，假燕窝在燃烧中由于参有杂质会产生噼里啪啦的火花。
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5．分辨漂白燕窝:
  R; X% |6 R8 r3 O浸泡燕窝半分钟，用手摩擦几次，假燕窝会让手指沾有化学味道，无燕窝蛋清味，炖后燕窝泡发率不好。
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# u; d) v4 F% t+ }  B# S6．刷胶燕窝鉴别:
经过涂胶的燕窝在浸泡后会闻到化学味道，用手指擦拭后会产生粘性。
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; |: h9 ~0 e; d8 W3 V' t8 z% O7．染色燕窝鉴别:
染色的燕窝非常容易鉴别，用水浸泡或者煮沸过后水中有颜色，真正的血燕颜色天然，在浸泡或煮沸后都不会使水染色。


4 c! c+ t  ]0 r% D# y8．海藻燕窝鉴别:海藻制成的燕窝有淡淡的海藻味，色泽发黄有光泽，没有异味，海藻经过漂白、晒干、水煮等一系列工序最后变成真假难辨的燕窝。
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如果能有化学检验方式，直接启用。人工只能基本的鉴定，因为现在造假的技术太牛啦

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