很多人可能认为把燕窝泡开就可以了，甚至希望燕窝泡发率高能泡上1整天，那么泡了那么久的燕窝最后会变成什么模样与后果呢？适中的燕窝时间需要泡多久呢？下面就来测试下2 E1 e( _4 X# w! b! O0 w/ X
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下午1.30（测试开始）
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喜欢购买干挑盏的顾客也知道，干挑的干净度会没这么高，所以过程中会看见一些杂质。 （别大惊小怪，除非是漂白燕窝才能看不见杂质![]() ）
2 J( L- S8 y! n下午1.35（五分钟后） b# s2 J) p0 c3 K; q3 N
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下午1.50（20分钟后）
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下午2.00（30分钟后）$ Y2 C% {' p) ~
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下午2.15（45分钟后）# o9 A: t' j4 a9 M5 S; r+ f
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% Q( `% d5 f% |# `; ^( \下午2.30（1小时后）; S8 s, o G" y
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这个时间其实也可以了，（口感较Q，炖煮30-40分钟）如果盏形以及燕角不大，这个时候其实已经能够隔水炖煮了 {7 Y* t4 I F$ f1 Z
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" L3 |+ u% k, U h. I; `下午3.00（1小时30分钟后）* U; F3 `1 x3 C5 N0 Q, W9 K' c
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' Y" [- Y& f& K5 W0 l8 S7 H下午3.30（2小时后）1 ]: n% G! P4 @5 I- r
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2小时候后的燕窝就偏软了
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下午4.00（2小时30分钟后）& R% m* F$ E, x$ a# I1 Q# @2 S
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( i% N) a& j6 c! G) G( [7 }下午4.30（3小时后）
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三小时是大部分人选择的时间，如果燕角较大与燕身较厚的，建议泡上三至四小时左右# X" ~' g( t1 ~) ~. E# v
8 k$ Z1 a; ?! R* l3 M" R; }5 h" L3 i3 H不一样的燕窝产品就有不一样的泡发时间（洞燕例外，需要泡上一整天才能泡开来）
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接下来是多过3小时的泡发记录（这里强烈反对泡发超过四小时，燕窝的营养价值会减少，口感也会欠佳，燕窝还会有化水的问题）
~) y7 y, i/ C2 {7 ]- \2 H别跟自己的钱**不去，燕窝的价格不便宜啊！' |* m! L& }# X) A* X5 W2 h O1 Q N
9 H/ V) i' Y) q" R傍晚5.30（4小时后）& `* ]: j/ F- ^+ T- C
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可以看见燕窝已经越来越糊了
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泡发燕窝24小时后
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还可以看见条状，还算不错/ K) }3 X+ W6 _: ]' a+ @
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! \& g* m! o$ M4 I' _泡发24小时后
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4 u2 @) _ z, P0 n5 z w+ P拿出来沥干后，感觉变成了碎条
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9 q& F$ }7 U* x" i" ~24小时后的泡发率 14.6倍，大家都说泡发率高就是好燕窝，这个你确定吗？这样的燕窝不仅让营养流失了，口感也非常不好！) ]. ~8 J$ ]8 T7 x, G
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时间过多，本来该有的浓浓蛋清味，也变得只有轻微的一些些......
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所以请各位网友，注意控制时间！
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雷达卡
