回民幼儿园清真食谱之“番茄蘑菇鸡蛋意大利扇贝面”

回民幼儿园清真食谱之“番茄蘑菇鸡蛋意大利扇贝面”

适合年龄：2-6岁幼儿

原料：番茄，蘑菇、鸡蛋、意大利扇贝面、盐、料酒、糖、鸡精、番茄酱、色拉酱、植物油适量。

制作过程：

1.先将意大利扇贝面煮熟备用

2.番茄，蘑菇洗净切成小块儿。鸡蛋打碎炒熟备用。

3.锅中放油烧热，下入番茄，蘑菇炝锅，加入炒熟鸡蛋翻炒至熟，放入适量盐、糖、鸡精调味后放入番茄酱翻炒，加入煮熟意大利扇贝面翻炒后装盘。撒入色拉酱拌匀即可。

特点：形状诱人，浓香扑鼻，含丰富蛋白质。

反馈：真好看，让我尝尝，哇，好好吃哦！

小宝门门都考了100分~~~喂，醒醒，枕头湿了！！！

xiaobaile  评论于  2011-7-15 15:58:48

太师椅

回民幼儿园清真食谱之“珍菊虾球”

原料：河虾仁、鸡蛋、粟米、菊花

调料：盐、鸡精、料酒、生粉

制作方法：河虾仁绞碎，拌料后顺方向搅拌，将虾泥做成小丸子，每粒裹上一层粟米粒，放入盆中入锅蒸15分钟，出锅装盆。选杭白菊，用淡盐开水略洗，冷开水冲泡，捏出水，置盆底及盆边上既可。

小宝门门都考了100分~~~喂，醒醒，枕头湿了！！！

xiaobaile  评论于  2011-7-15 16:00:49

硬板凳

回民幼儿园清真食谱之“番茄牛肉”

配料：牛腿肉、番茄、干辣椒、花椒、葱、姜、糖酱油、盐、油、酒各适量。

做法：牛肉切片，加盐、酒、姜片、葱段拌匀，腌制半小时；干辣椒段，番茄切片；炒锅上火，油烧至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐色，捞出沥油；锅内留油烧至四成熟，下干辣椒、花椒爆香，放番茄炒出香味；加清水、牛肉、盐、酱油烧沸，用旺火收稠卤汁，加糖、鸡精、麻油即可。

营养提示：牛肉中的蛋白质含量高达20%，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，其中肌氨酸的高含量对肌肉增长特别有效。它还含有丰富的钙、铁、磷、维生素B等，营养成分极易被人体吸收。番茄富含有胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素B的含量居蔬菜之冠，经常食用可以提高儿童的免疫力。

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