owen  发表于 2011-7-15 15:41:00| 1500 次查看 | 0 条回复
绿洲幼儿园的卫生制度做的比较好。
例如营养员操作制度
一、 工作时要做到三白,不披肩,化妆者宜淡而大方。

二、 做好工作台的消毒清洁工作。

三、 端盆、碗时,手指不接触食品。

四、 分馒头等直接入口食品要用夹具,带口罩。

五、 用过的餐具及时收回清洗、消毒。

六、 每天工作结束做好台面、地面的清扫、整理工作。

七、 烧菜尝味道时要用专用的碗和筷。
家有小活宝,大活宝来报到!