米饭也疯狂！3种花式做法你知道吗

【滋味】米饭也疯狂！3种花式做法你知道吗
米饭说到米饭，你以为今天只是简单地给你介绍几款炒饭或者煮粥的做法吗？那就大错特错啦！作为最基本的主食，米饭的花式应用现在也越来越多。米饭能做布丁，你造吗？米饭能变披萨和三明治，中西合璧你敢尝试吗？米饭还能配上肉糜炸成丸子，你想吃吃看吗？快让米饭大变身吧！
米饭布丁


软糯的米饭配上香甜的布丁，相信这款看起来很小清新的米饭布丁，一定能在初夏时节勾起你的味蕾。做法其实并不复杂，只要将牛奶中加些许盐，再滴入少许香草精。接着倒入煮好的米饭，搅匀后小火加热，一边煮一边用汤勺搅动，煮到粘稠后熄火。另取一只碗，放入细砂糖、鲜奶油和蛋黄，充分搅打均匀至砂糖融化，将煮好的米饭舀一勺放入蛋黄糊中。搅匀后再倒回米饭牛奶糊中，同时充分搅拌，使米饭和蛋黄糊混合均匀。最后将混合物倒入模具中九分满，烤盘中注入2厘米高的热水，放入模具，再一起放入烤箱中，烤约35分钟，取出后放上切片的草莓点缀即可。

米饭披萨

东方的米饭和西方的披萨“双剑合璧”，味道到底如何呢？将鱿鱼和虾仁腌制后下锅快速焯水后取出，控水备用。将适量番茄沙司加入少许水和盐搅匀待用。用黄油将洋葱粒炒出香味，加入番茄沙司汁，调入适量黑胡椒粉，煮开搅匀后即可关火。煮好的米饭放凉后打入一个鸡蛋，放少许盐搅拌均匀。披萨盘上抹上一层黄油，把米饭倒入，用勺子压紧实。把做好的酱均匀地抹在米饭上，接着在上面撒上奶酪，摆入鱿鱼和虾仁。入预热好的烤箱中层，上下火185度烤10分钟，披萨取出再铺上一层奶酪，表面撒上洋葱粒，青瓜粒，小番茄粒，撒上少许胡椒粉，接着入烤箱再烤约8分钟即可。

米饭肉丸子

一道创意小点心将主食、肉很好地融合在一起，油炸得香气四溢，说不定是你的爱哦~将米饭抹上一点植物油后，稍微剁碎一点，加入肉馅和白菜细末。用葱、酱油、盐一起加入米饭中调味。用手捏拌所有的原料，然后倒入面粉拌匀，边拌边分次洒一些清水，搅拌成可成型的软泥状即可。[size=1em]锅中放入油烧热，用一只手挤丸子，将丸子放入油锅中用中火炸，油温不能太热，丸子放进去先不要动，等到丸子表面变硬了，再用筷子旋转翻面，中小火将丸子炸到金黄色捞出即可。

今天老师又找我谈心了！

poix3360  评论于  2015-6-1 13:29:55

太师椅

支持分享精神。

小班长  评论于  2015-6-1 15:25:29

硬板凳

不错不错，可以借鉴

家有小活宝，大活宝来报到！

markfather  评论于  2015-6-1 18:02:37

搓衣板

不会做饭，尝试做做看

默默的把爱币数了N遍，好像又少了几百？