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在欧美日本,家长都重视教导小朋友下厨,因为厨艺需要花心思构想采用甚么食材、调料,整个烹饪过程让小朋友不知不觉发挥创造力,并训练他们的组织能力。而烹饪很需要专注力,可培养小孩子做事专注和有耐性。同时,在煮食时有可能出现未预料到的变量,可让小朋友学习如何应付和解决,培养应变能力。 $ Y# @9 L5 L8 B# g) \
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- m1 n) l2 e, g9 v8 r8 V- ~ * Y2 k! z! |( Y- jI Can Cook 是专为小朋友”食育养成”所精心设计的内容,让小朋友们除了能够透过实作课程,亲自体验到西点烘焙、西式创意料理的种种乐趣,还能透过主题技法的导说、动态的手作教学,让小朋友在轻松而循序渐进的气氛里,快乐地享受学习厨艺的乐趣。在潜移默化中,教导小朋友对每一项食材的认识与尊重,使他们更加珍惜食物,也能从亲自烘焙出的成品中,获得特具意义的成就感~~!!* I2 r6 L' }4 t9 ]: }. t
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2015-4-3 19:12:22 上传
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煮食要沟通,所以语言能力表达会比较强,可以帮助语言发展。第一,当我们煮食时会想先放油还是甚么材料,第二,会令到我们逻辑思维会灵活些,第三是人际关系会比较好,因为厨艺这方面是要一组人的。第四是肢体配合,我们可以发掘和可以培养小朋友多元智能。 & f- \6 D' i5 ^5 F5 p2 ?' t9 d7 J+ f
2015-4-3 19:12:24 上传
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* F. b4 Y: g+ o$ X1 n中国人父母往往很小心保护小孩子,害怕他们入厨房会发生危险。其实只要家长在旁细心指导和观察,配合适当设备和厨具,小朋友下厨也可以很安全。! ~9 P, U. ?1 W% G) R' N: }
' t; f0 T3 h; e6 h W * H2 G8 R( g8 i9 f' f% ZI Can Cook 是BBC制作,每集不到15分钟,适合小孩学习英语——在娱乐中学而习之。语言现代而规范,发音清晰而标准,配上英文字幕,学而不厌。2 D2 G7 M' V" W( j
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本剧是bbc出品I Can Cook系列之一,老外小朋友跟着主持人Katy学做西餐,特点:纯正英式口音、童趣童声、内容紧贴生活、生动有趣......, 学英语、学做菜、锻炼小朋友的动手能力,一举多得。 % T. U* i" T( L' W2 m" o' [% W8 ^