每个小饕的心里，都有一本独特的月历。翻开5月这一页，上面用红笔勾画出来的日期想必特别多——本周末可以去苏州摘枇杷，月末时分余姚的杨梅正是好时候……不过，5月最最重头的美食大戏绝对不是它们，而是苦苦期待了半年之久的小龙虾！
最近连续探访了几家餐厅，无论是新开不久的“泡椒同学”还是请了扬州师傅做淮扬菜的“扬中名菜府”，竟然都不约而同地拿小龙虾作为本季主打新菜。问厨师，难道就不怕类似去年的“洗虾粉”风波把整个小龙虾市场都“灭”了吗？
几位厨师都还挺乐观，在他们看来，“洗虾粉”之类的违法添加剂、调料毕竟只存在于极少数的黑心商家，而且还大多是排档、“黑店”，绝大多数的正规餐厅不屑为之——毕竟，那可绝对是砸招牌、砸饭碗的活儿！
上海人到底还敢不敢吃小龙虾？为了得到一个相对准确的答案，菜泡饭这几日把本城的数个“虾聚点”兜了一圈，基本得出了以下结论——相比去年，今年上海小龙虾的销路略有下降，但是依然热销。其中肯定有“洗虾粉”风波的影响，但是小龙虾身价年年涨，也足以吓退小部分拥趸。
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雷达卡