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其实美国的餐桌教育早有听闻，相信还是有没有听过的吧。其实也是多年前一位华裔的博客，他看到一个一岁半的孩子从头到尾自己拿勺子吃饭，自己掉了的米粒也捡起来吃掉，最后吃完自己解开围嘴，说“我吃完了”，然后父母抱下餐桌。孩子很顺手的端起自己的碗把剩饭自己倒掉，再把碗放进洗碗池，一切几乎都是一气呵成。反观我们中国的宝宝在一岁半的时候，估计大多都还在父母追着喂饭的阶段吧。可是大洋对岸的孩子已经开始自己做那么多事儿了。
首先我就先说说没过的餐桌文化吧，其实很简单，他们认为餐桌教育史育儿很重要的一部分。他们遵循着这些原则： 1、到点吃饭，逾时不候 美国的家庭的吃饭时间基本上都是有规律的，到了一定的时间他们才会开饭。而过了吃饭的点，就真的没有吃的，如果自己因为玩耍而错过了吃饭的时间，就只能挨饿等到下次吃饭的时候，这就养成了孩子的定时吃饭的习惯。 2、就餐中要遵循礼仪 大多数美国孩子从两岁起开始学习用餐礼仪，吃饭细嚼慢咽，不能发出声音，刀叉不能敲盘子，就算是不小心发出声响，也必须跟在坐的所有人说“对不起”。而大一点的孩子，还会帮助父母做一些餐前准备，餐后收拾，减轻父母负担的同时让孩子有一种家庭参与感，学到一些接待客人的餐桌礼仪。 3、吃饭是自己的事儿 只要孩子才了解自己，因而吃多少，怎么吃都是由孩子自己决定。美国家长认为，只有孩子主动吃饭，才会真正享受到吃饭的乐趣。 4、在餐桌上照顾其他人的感受 这是是美国孩子很重要的一课，除了不影响到他人就餐，还要考虑到他人的感受，因为喜欢某道菜而放肆吃，这是不被允许的。 5、家庭围坐在一起吃饭是非常重要的 美国父母非常重视与孩子的就餐时光，无论平常百姓还是国家总统，都会把和家人的团聚看成是比任何事情都更重要的事情。下班回家后，每个人都急匆匆地往家赶，为的就是一家人能早日围坐在餐桌旁，享受一顿愉快的晚餐。他们会因为一场家庭聚会而推掉一场应酬，相信这一点肯定与中国的家庭相反吧。
反观中国的孩子是如何吃饭的呢？其实我并不需要说太多，家长心里已经很明白了。餐桌教育其实是一种家庭教育的潜移默化的表现，很多家长可能觉得这些都是小事，可是它最终影响到孩子的却不是小事。 首先，这种教育让孩子学会了承担。无论多小的孩子都自己吃饭，可想而知一些非常小的孩子，最开始的时候一定是吃得满桌子都是，当然美国家长是不会帮助整理的，孩子必须为自己的行为负责。在饭后自己处理干净，这样就锻炼了孩子的一个对自己行为负责的能力。 其次，让孩子学会了准时，知道自己在什么时间点干什么。吃饭准时，在吃饭的时候不能做别的事情。如果孩子在小时候就养成了玩耍的习惯，不准时吃饭，以后肯定会作息时间非常没规律。然而这种美式教育能让孩子知道在吃饭的时候只能吃饭，从而将自己的玩耍时间，或者做事儿的时间都安排好，不然就会饿肚子。当孩子长大之后也会养成这样的习惯，从而就会非常的准时。 再次，让孩子的家庭观念更深。其实每天吃饭家里一起，谈天说地，孩子从餐桌上，学习到互相协作的精神，感受到彼此之间的默契，享受吃饭的乐趣，更重要的是，相比起一顿美味精致的早餐，他们更需要的是父母的陪伴，与父母的沟通，和他们之间那份亲密无间。 最后，就是让我们中国家长觉得最难养成的孩子的耐心。都知道养育孩子是最考验耐心的一件事。但是，美国人会告诉你，耐心，不是等待的时间，而是等待的状态。他们很小就让孩子自己吃饭，面对满桌满地满身的狼藉，他们能心平气和。 所以，中国的家长们，当我们为了工作匆忙奔走，对于孩子的教育无所适从，急于求成，我们是否可以尝试，先陪着孩子一起在餐桌旁坐下来呢？ 我穷的只剩爱币了，求爱贝发现金吧！
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雷达卡