俺也来秀秀自己的厨艺哦——红烧肉

昨天晚上下班回家，给老公和女儿做了红烧肉，结果一大盘的红烧肉全被解决了，嘿嘿，心里的那个满足感啊！别提多美了呢！所以现在决定也来秀秀自己的厨艺啊，大家看了不要笑话哦！嘻嘻嘻嘻，咱们一起切磋交流啊！

（先放张图片让大家流口水哦！）

在挑选猪肉的时候，我买的是一半瘦肉加一半肥肉。

1、先将肉洗干净。然后将肉放到锅里面，加水（水要没过肉）烧开，然后将肉取出，血水倒掉。

2、将肉切成方方块块的（大小是麻将的一半就可以了）。

3、把锅烧热，加入少量的油，用胡椒、花椒、姜和葱炝锅，然后放入切好的猪肉，开始翻炒。

4、吵到肉变成金黄色的时候，加入酱油和料酒以及盐吧。（具体的量自己把握哦，因为我自己也没掌握到，是自己用嘴巴尝的呢！）

5、加入热水，没过肉，再加入几瓣大蒜，去去肉的腥味，而且肉容易熟（我一直这样认为的，但是我也不知道是不是有科学原理的呢！）。

6、下面就是中火炖半个小时，最后出锅前要大火收汤，最后别忘了出锅前加入鸡精！

嘻嘻 介绍完了。请点评哦。。。。

喜洋洋  评论于  2013-4-4 17:39:22

太师椅

没我做的好！

isiqo  评论于  2013-4-4 17:40:58

硬板凳

你好我好大家好.........

蹉跎路  评论于  2013-4-4 17:40:59

搓衣板

快乐回帖

蓝水晶的光芒  评论于  2013-4-5 13:00:42

5楼

初级妈妈呢

我的爱币满屋子，求爱贝发美元啊！

月亮在跑  评论于  2013-6-5 10:11:23

6楼

口水啊

家有小活宝，大活宝来报到！