我做的红烧带鱼

我做的。。。

红烧带鱼的原料：带鱼

红烧带鱼的配料：姜、辣椒、洋葱少量

红烧带鱼的调料：黄酒、盐、糖、生抽、老抽

红烧带鱼的做法：

1、准备材料，将洋葱切丁，姜切片；

2、带鱼洗净，用厨房纸擦干水份；

3、锅烧热，放油，放带鱼，煎至两面金黄；

4、将煎好的带鱼盛出；

5、利用锅中的余油，放入姜和葱还有辣椒炒香；

6、放入煎好的带鱼，稍微翻炒一下，趁锅热，淋入黄酒，加入生抽，几点老抽，糖和盐炒匀，稍煮一下入味，即可盛出。

另：颜色发黄，无光泽，有粘液，或肉色发红，鳃黑，破肚者为劣质带鱼，不宜食用。

小牛壮壮他爸  评论于  2011-8-11 14:59:36

太师椅

看上去好好吃的样子

慈眉善目  评论于  2011-8-11 15:48:51

硬板凳

看上去比我做的好吃多了

Cassie  评论于  2011-11-1 10:00:06

搓衣板

   呵呵，谢谢大家对我上传的东西的支持！

朱毅阳妈妈  评论于  2011-11-8 16:52:06

5楼

好手艺，至少色泽不错呀。

青鸟  评论于  2011-11-11 17:19:42

6楼

这是楼主自己做的吗？

kevin  评论于  2011-11-13 08:53:28

7楼

看起来挺不错的

落花惜

LELE1998  评论于  2011-12-2 16:07:06

8楼

色香味是不是全有了呢，等我来尝尝在告诉大家

丹丹的小姨  评论于  2012-1-13 03:06:31

9楼

哇哇哇，受不了了，好想吃啊

luhuhu  评论于  2013-1-29 11:11:24

10楼

这里的带鱼经常不新鲜。口水