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2年前买了一斤马来西亚燕窝，结果放在柜子里忘了，到现在还能够吃吗？可不可以把燕窝拿去晒太阳杀菌？ 今天小编就跟您说说到底可不可以把燕窝放在太阳底下晒，如何正确的风干燕窝 ; B6 a; A- N( e* U/ C" C
! i0 N% Z- Z; O* C) A7 j小编在这里要提醒大家！不管是净燕还是毛燕，都千万别把那么贵的天然燕窝放在太阳底下晒，因为太阳的紫外线会破坏天然燕窝中的活性成分以及蛋白质，经过太阳晒之后的燕窝不仅仅不会杀菌，反而还会使燕窝变黄以及变质！![]()
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: u7 T2 ~+ r, F1 D: s0 V- k3 w在马来西亚，我们采摘了燕窝之后，会把燕窝装箱避免日晒运输的，而且必须使用自然风来风干燕窝。 + b0 Z' B6 D/ t3 i3 d" i# t5 ^) i
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加工厂风干燕窝的方法 燕窝加工厂把燕窝挑毛以及清洗干净后，会经过杀菌处理，然后会把燕窝放入风干室风干（空调+自然风风干10多个小时），千万千万别把燕窝拿到太阳底下做杀菌消毒之类的，燕窝并不是你盖的被单啊！![]() + R& n! _( K$ T# u% e! }
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大家在家都能使用的风干方法' Z8 t$ Z& o+ |& ~; l7 b
一些顾客在燕窝保存过程中受潮发霉，这就是因为燕窝的干度不够干，导致细菌滋生成长。所以顾客可以在收到货之后，可以找一个不潮湿的空间，把燕窝摊开来，放在空调底下或电风扇自然风干又或者两者都有那是最好（空调+电风扇），然后风干4-5小时，如果气候潮湿可以风干7-9小时，确保燕窝干度够干就能够完好保存了。
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如何确保燕窝已经干了？ ; [. p# Q0 M1 U) T1 a+ n
- 模=模燕窝表面干燥以及没有水分
- 闻=干度够干的燕窝，通常味道会比较淡
- 硬=干燕窝都非常硬，不会有弹性
- 掰=干燕窝是不能被掰弯或者变形的
- 声音=干燕窝的声音会有清脆的“咔咔”声音，而不是闷闷的感觉
- 易碎=干燕窝都很容易碎，通常用手指轻轻一按就碎了（所以要小心轻放）
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燕窝价格那么贵，大家一点要小心对待它，再次提醒千万不要晒太阳！还有保存燕窝绝对是干燕窝保存方式才能耐上最久的时间（3-4年都没见问题） | 
雷达卡
