假燕窝在市场上是怎么做的呢？

许多顾客购买前都会对比价格，价格便宜的绝对是顾客的首选，但是往往贪小便宜捡了芝麻丢了西瓜 购买了一些有问题的漂白燕窝或者是假燕窝。
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5 D2 P' [7 p! G假燕窝通常可以分为6种
- ~5 c& m) i! }/ F0 ~1 F6 G8 E1.猪皮制作的假燕窝（通常加工成燕盏）
把清理好的猪皮拿去油炸或炒了之后，制作成细碎粒状或条状，再加上蛋清调合的干燥品，呈散碎的小碎条，颗粒状或加工成半月型的燕盏。
猪皮假燕窝的表面上呈米黄色或黄色，表面粗糙，稍微透明，但有一点不自然的反光。

浸泡之后会稍微膨胀类似海绵。

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2.豆粉制作的假燕窝（通常加工成燕条）
使用豆类面粉加工而成的燕窝仿制品，呈条状或长条。
: Y5 g7 r. m- F1 E) D# i7 q; F% i豆粉假燕窝的表面呈棕黄色，会有不自然的光泽。
浸泡之后会膨胀，然后具有胶性。

. W$ q$ d% [7 Q7 M/ c3.植物枝叶制作的假燕窝（通常加工成燕饼）
使用植物树叶提炼加工而成的假燕窝，呈圆形或椭圆形的团块状。
* L; Y  C: _- |4 o( q表面呈黄绿色，褐色，橙色，非常粗糙，可以清楚看见茎与叶的东西。
" L& @0 m- o8 d' o: K, R几乎泡发不了，跑了一整晚都保持原样

4.银耳制作的假燕窝（即食瓶装燕窝里最常见）
1 b7 D! S1 @9 N1 q( V0 J" O把清理好的银耳风干之后，制作成细碎粒状，让它看起来像燕碎，加上少许蛋清调匀，呈小片状或不规则的小块状。
* @  v2 M# ^2 X7 `2 _表面呈白色，淡黄色，稍微透明，具有光泽。
浸泡之后会稍微膨胀，弹性较差。

) q' }2 c3 F: p' L, H5 H5.淀粉加工而成的假燕窝（通常加工成燕条）
( f! [6 z7 `0 T7 b使用淀粉加工的仿制品，呈长条与不规则的块状。
表面会呈黄白色或米黄色，表面粗糙，呈角质样，内侧面网络状。
1 A7 m& R& [. X: _! r/ |浸泡之后会稍微膨胀，然后具有胶性。
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' f3 o$ F" `6 P( g- U* h6.琼脂制作的假燕窝（通常加工成燕盏）
使用清理好的琼脂再加入调和剂的仿制品，呈片块与条状。
7 |! D4 n+ o8 m" J; o表面呈白色与米白色，略带透明，具有不自然的光泽，少许反光。
: @4 O2 u, [, |/ l* Y浸泡后会散成碎片状，逐渐化水或呈颗粒状，不会膨胀
8 K+ T1 D7 v6 X1 W) Q% o以上就是市面上常见到的造假燕窝的种类
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薰衣草味道  评论于  2019-7-29 10:10:34

太师椅

1.猪皮制作的假燕窝。   2.银耳制作的假燕窝 。  3.豆粉制作的假燕窝。     4.淀粉加工而成的假燕窝。   5.植物枝叶制作的假燕窝。  以上差不多就是市面上常见到的造假燕窝的种类