假燕窝在市场上是怎么做的呢？

许多顾客购买前都会对比价格，价格便宜的绝对是顾客的首选，但是往往贪小便宜捡了芝麻丢了西瓜 购买了一些有问题的漂白燕窝或者是假燕窝。

假燕窝通常可以分为6种
% J  I9 |5 o! @- z. H, U1.猪皮制作的假燕窝（通常加工成燕盏）
* V* y) O  C- [把清理好的猪皮拿去油炸或炒了之后，制作成细碎粒状或条状，再加上蛋清调合的干燥品，呈散碎的小碎条，颗粒状或加工成半月型的燕盏。
猪皮假燕窝的表面上呈米黄色或黄色，表面粗糙，稍微透明，但有一点不自然的反光。
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5 x" F% u5 L4 _% S# j2 J& d) V浸泡之后会稍微膨胀类似海绵。



5 f& \3 \$ O( K- U. h3 k2.豆粉制作的假燕窝（通常加工成燕条）
使用豆类面粉加工而成的燕窝仿制品，呈条状或长条。
2 Z2 A9 [5 q: ?豆粉假燕窝的表面呈棕黄色，会有不自然的光泽。
3 w3 Y$ W: r6 X' ]- _; B3 L" h浸泡之后会膨胀，然后具有胶性。
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4 ]7 a# e, Z% e! y3 @3.植物枝叶制作的假燕窝（通常加工成燕饼）
2 \* z+ _2 A1 U# a6 @使用植物树叶提炼加工而成的假燕窝，呈圆形或椭圆形的团块状。
表面呈黄绿色，褐色，橙色，非常粗糙，可以清楚看见茎与叶的东西。
几乎泡发不了，跑了一整晚都保持原样

5 Q8 {) V2 i/ I8 x: k2 ?. i$ d4.银耳制作的假燕窝（即食瓶装燕窝里最常见）
把清理好的银耳风干之后，制作成细碎粒状，让它看起来像燕碎，加上少许蛋清调匀，呈小片状或不规则的小块状。
3 J3 ?2 b8 |3 k, y/ f% Z表面呈白色，淡黄色，稍微透明，具有光泽。
5 Q$ Q8 G: B# j) |( A浸泡之后会稍微膨胀，弹性较差。
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$ U! m. y$ T' u: h0 Q$ R5.淀粉加工而成的假燕窝（通常加工成燕条）
- P7 a7 `6 `% b- f' T使用淀粉加工的仿制品，呈长条与不规则的块状。
表面会呈黄白色或米黄色，表面粗糙，呈角质样，内侧面网络状。
浸泡之后会稍微膨胀，然后具有胶性。
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) m: a1 g9 v8 x, B# G# T6.琼脂制作的假燕窝（通常加工成燕盏）
使用清理好的琼脂再加入调和剂的仿制品，呈片块与条状。
表面呈白色与米白色，略带透明，具有不自然的光泽，少许反光。
& k" x% X5 T' q; v! \浸泡后会散成碎片状，逐渐化水或呈颗粒状，不会膨胀
以上就是市面上常见到的造假燕窝的种类
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薰衣草味道  评论于  2019-7-29 10:10:34

太师椅

1.猪皮制作的假燕窝。   2.银耳制作的假燕窝 。  3.豆粉制作的假燕窝。     4.淀粉加工而成的假燕窝。   5.植物枝叶制作的假燕窝。  以上差不多就是市面上常见到的造假燕窝的种类