买了燕窝如何保存呢？干燕窝和湿燕窝的保存方式

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发表于： 2019-4-19 15:43:45

燕窝到货了怎么保存呢，如果就放在冰箱不知道会不会坏呢？说下几种燕窝的保存方法：

1.干燕窝保存方法
①如果是刚到手的燕窝，通常燕窝会有些潮湿，这是因为厂家们在包装时会洒上一些水，以确保燕窝在运输过程不会破碎破盏，所以建议网友们摆好燕窝在家用自然风晾干，有条件的可以放在冷气房里风干2-3小时，风干完成后再放入密实的保鲜盒，收藏在冰箱的保鲜层即可。
②注意不能使用热风或者是直接接触阳光下暴晒，毕竟燕窝是不能直接接触阳光，以及不能受热的，必须在阴暗阴凉的空间内完成。
③建议网友们保存干燕窝的期限别超过一年，这将会影响燕窝的品质，也会破坏燕窝应有的营养，燕窝也会变得非常难泡法。

2.湿燕窝保存方式

①如果不小心一次泡发了太多燕窝又不想炖煮该怎么办？那么尽量把多余的水分去掉，再把泡发好的燕窝收入干净密封的保鲜袋中，但是必须确保保鲜袋是防水防油的器皿，以上保存方式建议只保存15天。
②不想每次食用前都等上一些时间去泡发燕窝？这个是可以一次性泡法燕窝，只需要把泡法好的燕窝撕为条状，沥干水分后再按每次食用的用量分别收入保鲜袋即可。
③接下来把以上包装好在保鲜袋的燕窝放入密封保鲜盒，放入冰箱的保鲜层即可。
④最后再次提醒顾网友最好是要吃多少就泡发多少。

3.炖好燕窝的保存方式

①炖好的燕窝如果无法一次吃完，可以把剩下的燕窝装入干净的玻璃瓶或是瓷瓶里，密封后再把瓶子放入冰箱的保鲜层即可。
②如果提前知道必须得储存，建议顾客们别放入冰糖一起保存，因为保存期间冰糖会化水，这将会影响燕窝的品质与口感。
③每次想取用的时候，建议顾客们使用干净的干勺，以免外界带来的细菌影响了燕窝品质，如果网友们有时间的话，可以分开每次想食用的用量来分瓶储存。