很多人可能认为把燕窝泡开就可以了，甚至希望燕窝泡发率高能泡上1整天，那么泡了那么久的燕窝最后会变成什么模样与后果呢？适中的燕窝时间需要泡多久呢？下面就来测试下$ {- Z: ]- a' e5 m3 ?" B
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下午1.30（测试开始）% ~8 D" _/ ?$ T p, `3 |
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喜欢购买干挑盏的顾客也知道，干挑的干净度会没这么高，所以过程中会看见一些杂质。 （别大惊小怪，除非是漂白燕窝才能看不见杂质![]() ） 2 t- T) R5 b2 y: ], q
下午1.35（五分钟后）
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下午1.50（20分钟后）/ e" ?7 f* _# _: b. }8 z
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& _# Y, W8 |) K3 I: R3 e2 n! d下午2.00（30分钟后）) n: Y9 b/ B9 L* j0 d
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下午2.15（45分钟后）/ R, C1 R2 l- h) p i# ^7 `" l
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7 {) L4 B2 x/ a- b下午2.30（1小时后）
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+ v1 @2 x; R( D. u! {8 q这个时间其实也可以了，（口感较Q，炖煮30-40分钟）如果盏形以及燕角不大，这个时候其实已经能够隔水炖煮了
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( q8 S6 j- h7 V4 ^9 ?+ N0 o) T* b下午3.00（1小时30分钟后）
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下午3.30（2小时后）0 _0 C" }9 [/ g6 X
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2小时候后的燕窝就偏软了3 {7 A. o* z( b1 U5 X. l
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下午4.00（2小时30分钟后）$ e0 ~ \ P+ L7 E
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下午4.30（3小时后）
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三小时是大部分人选择的时间，如果燕角较大与燕身较厚的，建议泡上三至四小时左右
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5 `! |' T5 H; k- C6 N不一样的燕窝产品就有不一样的泡发时间（洞燕例外，需要泡上一整天才能泡开来）+ }- z6 q1 |. m2 P5 N
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接下来是多过3小时的泡发记录（这里强烈反对泡发超过四小时，燕窝的营养价值会减少，口感也会欠佳，燕窝还会有化水的问题）: i/ c" X* |# a+ O$ _8 H! A* d
别跟自己的钱**不去，燕窝的价格不便宜啊！
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$ t# c6 C- E/ D) r% a0 S' Y- x: l- D傍晚5.30（4小时后）
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+ @4 m3 N8 R1 ]3 A+ [1 y# C可以看见燕窝已经越来越糊了
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2 L1 U) I+ Y6 O% {泡发燕窝24小时后
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7 _) t4 O: u* r还可以看见条状，还算不错
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0 `" o" o8 @# D# |泡发24小时后
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, N8 }. `+ ?" P拿出来沥干后，感觉变成了碎条, V9 U; ~" E2 H% E, v! N; X
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24小时后的泡发率 14.6倍，大家都说泡发率高就是好燕窝，这个你确定吗？这样的燕窝不仅让营养流失了，口感也非常不好！! l& u. A0 \0 r/ G r* j" ^2 o
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时间过多，本来该有的浓浓蛋清味，也变得只有轻微的一些些......8 \& ]2 j9 B1 ~" Q9 R1 E
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所以请各位网友，注意控制时间！
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雷达卡
