很多人可能认为把燕窝泡开就可以了，甚至希望燕窝泡发率高能泡上1整天，那么泡了那么久的燕窝最后会变成什么模样与后果呢？适中的燕窝时间需要泡多久呢？下面就来测试下
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下午1.30（测试开始）! t' o( M$ ~0 H2 t9 ?+ [( \# ]% W
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喜欢购买干挑盏的顾客也知道，干挑的干净度会没这么高，所以过程中会看见一些杂质。 （别大惊小怪，除非是漂白燕窝才能看不见杂质![]() ）
& G; q- i1 z. j4 u4 \9 j下午1.35（五分钟后）; i3 I5 O4 S+ s! Y8 ^$ ^ H9 \% l
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1 `7 v" F; |" z4 l4 K下午1.50（20分钟后）. ~8 T4 ~( @4 i1 [6 ?, f
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# W! w- I& J& z! ]1 P% G6 {下午2.00（30分钟后）7 e% K4 ^9 u y7 R0 b$ L
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% d: G( p8 G8 R* |# F下午2.15（45分钟后）
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0 X+ Y& w4 t/ y下午2.30（1小时后）
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这个时间其实也可以了，（口感较Q，炖煮30-40分钟）如果盏形以及燕角不大，这个时候其实已经能够隔水炖煮了& ~/ A$ }0 j9 e' x3 x$ \5 t1 o, z
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下午3.00（1小时30分钟后）6 ~2 o" I, x' _4 h0 j
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) l: R) j- H" N' ~ P下午3.30（2小时后）" l- p$ a M, c' n4 ]& \
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2小时候后的燕窝就偏软了4 o |4 z- A5 G3 G/ ]
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下午4.00（2小时30分钟后）
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: g+ I: C# q, p' J6 J+ t" `* V* b下午4.30（3小时后）
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$ |9 \3 v# F1 `% h; A, g三小时是大部分人选择的时间，如果燕角较大与燕身较厚的，建议泡上三至四小时左右
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" c- @3 W4 ]: d: R9 Y不一样的燕窝产品就有不一样的泡发时间（洞燕例外，需要泡上一整天才能泡开来） g- S" F2 J" r
/ W/ @ A4 P+ O( Y接下来是多过3小时的泡发记录（这里强烈反对泡发超过四小时，燕窝的营养价值会减少，口感也会欠佳，燕窝还会有化水的问题）. o8 p S- _) j" ^$ @. s
别跟自己的钱**不去，燕窝的价格不便宜啊！# @& L: `5 M+ J1 D/ ]4 \6 w
# \* p8 R9 q" _% [傍晚5.30（4小时后）
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可以看见燕窝已经越来越糊了5 I$ K+ i% m5 Q3 K# r: b
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泡发燕窝24小时后0 T6 H$ U! x0 X) X9 `# ?
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还可以看见条状，还算不错4 Q' r$ B6 X, P# z. A
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泡发24小时后7 `% }, }) @( g1 W2 w8 J
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拿出来沥干后，感觉变成了碎条: G6 P9 G& s- b# Z
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( @3 \' s' C8 r H24小时后的泡发率 14.6倍，大家都说泡发率高就是好燕窝，这个你确定吗？这样的燕窝不仅让营养流失了，口感也非常不好！$ U( m2 ^0 p! q. ~7 _8 Q. j
) j6 c2 R3 o: I+ [- ?8 T时间过多，本来该有的浓浓蛋清味，也变得只有轻微的一些些......2 B' Y0 c- L$ F) \- D
3 i- q/ Y+ |% \7 `3 a8 t所以请各位网友，注意控制时间！
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雷达卡
