发表于: 2019-4-18 11:59:02
很多人可能认为把燕窝泡开就可以了,甚至希望燕窝泡发率高能泡上1整天,那么泡了那么久的燕窝最后会变成什么模样与后果呢?适中的燕窝时间需要泡多久呢?下面就来测试下4 i+ U- f2 d0 a* n5 X1 K
, p& A$ U9 \* T

2 J5 O& @- Z% Y9 \: I& F9 ?( \下午1.30(测试开始)
& |! h$ _2 z( v0 L. D- }  d* z0 ^" o+ \5 ?0 d0 U
paofa1.jpg
& A. \/ f& k# m* B( n7 S6 \

喜欢购买干挑盏的顾客也知道,干挑的干净度会没这么高,所以过程中会看见一些杂质。

(别大惊小怪,除非是漂白燕窝才能看不见杂质


  W* w% M3 _# u8 g7 a下午1.35(五分钟后)
, {" E$ @0 ^, `2 U8 I3 ?' M paofa2.jpg
. C8 h, Q! x" u6 N. J3 Y1 x8 e2 p, t' v6 S2 W; K
2 H7 }' n" Z- x  i- ~% Y
下午1.50(20分钟后)
- O* ^7 I+ L/ _2 m paofa3.jpg 6 J; w, k! A; E' a% T
+ K# `. X: P$ G- |

) H; y: a7 w' ~0 {4 n8 d下午2.00(30分钟后)) C) H* L/ ~9 Y" h" }

, t# A2 u7 Z1 T2 V3 M paofa4.jpg
( I2 [4 C+ Z% N. [) }% [
6 v7 g! ~7 c% S% n. k- v* q& Z! `' y- w/ I  N
下午2.15(45分钟后)
3 \& v0 n; S" Q# M
9 z! i. v" w, |/ X. } paofa5.1.jpg 5 ~# ]9 j/ c6 f6 d0 _- N
( y* P0 _" ^2 [9 |
下午2.30(1小时后)! r: u0 y7 J, R. K0 u2 A

2 C. c& g7 x1 v9 x) a paofa7.1.jpg 1 B9 i9 E' K/ y9 ^5 N  ?

! ~" {# x* P$ s这个时间其实也可以了,(口感较Q,炖煮30-40分钟)如果盏形以及燕角不大,这个时候其实已经能够隔水炖煮了
1 P/ t; y2 P/ ^) |
5 ]# Y) l; o9 E/ l" l! f/ N- E
, q7 P  I- e( M! A: S# Y. q8 ?下午3.00(1小时30分钟后)+ T  Z* E3 T* I4 a  v( K! s
' {3 E* S9 O  x5 a. t
paofa7.jpg
; C7 x2 @8 e5 e5 R' w9 K/ i! B6 z5 u$ a2 w7 e( l
7 e4 |$ x8 i, q, b8 j- w$ k: H
下午3.30(2小时后)
6 t/ `) Q# ^: Y- c) t3 c  ^# g7 _ paofa10.jpg ( z; j: o. w$ l, t+ M1 u; F" O: ]

1 n2 g) c. M5 V$ ]2小时候后的燕窝就偏软了0 P8 J1 K) j' c! ]$ x
/ _  t, F3 p5 ]+ a7 R6 G* W7 h
下午4.00(2小时30分钟后)0 x; b7 k- \; g- X5 M0 a: ]) D

4 [( O2 ]' [- N# n( k) [, f" R( E, F paofa11.1.jpg 3 L4 @% l, m' l# m
4 L2 Y( s( s2 a! j  A- N, g
下午4.30(3小时后)
6 a; K1 z- {  N
3 l9 E( G. j$ u' N" q paofa12.jpg + t- d* Z/ c$ ~  r8 T( ~5 ?

& ?+ d) `. r+ y) ~6 q, A三小时是大部分人选择的时间,如果燕角较大与燕身较厚的,建议泡上三至四小时左右
/ V  |/ o+ C) A- R$ g
3 P% k5 l; c( U% |7 x) b不一样的燕窝产品就有不一样的泡发时间(洞燕例外,需要泡上一整天才能泡开来)
: N1 x- E4 I8 F# ^
- e& m' w2 l! S/ h# i$ l( n接下来是多过3小时的泡发记录(这里强烈反对泡发超过四小时,燕窝的营养价值会减少,口感也会欠佳,燕窝还会有化水的问题)$ ~$ b- j3 J  J( H* C6 J! @
别跟自己的钱**不去,燕窝的价格不便宜啊!
6 I  I0 i3 R2 [4 p- C  P2 v* x0 X7 z4 u- G2 K
傍晚5.30(4小时后)
0 O5 n; B0 I. M2 o' X# ?" g0 l6 l3 _" H$ B" g% |
paofa15.1.jpg
* |. b  O( a& V& y
. m$ \# y& D8 s( ]  s! R可以看见燕窝已经越来越糊了
+ r% ^7 \7 A) P6 l$ p. n6 p% U  K2 n! ?' ^! J$ d
泡发燕窝24小时后
" p* r6 V1 n" A paofa23.jpg
1 J4 s9 c/ D6 Z* w8 ~8 f* j还可以看见条状,还算不错
1 D1 J4 l7 i+ q
9 d" {+ f9 P5 Z4 a( @5 w: t5 p
7 n+ U1 y) f- Z2 O1 p泡发24小时后" d4 I( f0 I& o) J, K& Z8 V% A
paofahou.jpg
5 i5 X# d+ G3 H- J拿出来沥干后,感觉变成了碎条- H) \1 T3 G+ @7 I$ Q; @3 Z7 V

4 W% {; A& [* h- `- w paofa24hours-1.jpg 9 u5 Z0 {  j7 M( ~4 m8 j6 q: H
# |, K; u3 Q1 s  s3 o! H7 Y; J
24小时后的泡发率 14.6倍,大家都说泡发率高就是好燕窝,这个你确定吗?这样的燕窝不仅让营养流失了,口感也非常不好!' A7 g4 s: q7 w4 m

& c- E- D# E* V' `时间过多,本来该有的浓浓蛋清味,也变得只有轻微的一些些......% L% Y$ v. H2 ~3 [

, J4 w$ S) F: l. y; i8 o* O所以请各位网友,注意控制时间!
; n) ?0 ]; j* J+ [" O
& g' M" |6 o. _  c6 m5 q! `
常见燕窝知识大全 整理了燕窝的最全知识,带大家全方位掌握燕窝,让您的养生滋补更为科学。 群主: 精品燕窝
加入圈子
新手不会玩?快快看这里

推荐爱贝家长圈

家长圈精华