发表于: 2019-4-18 11:59:02
很多人可能认为把燕窝泡开就可以了,甚至希望燕窝泡发率高能泡上1整天,那么泡了那么久的燕窝最后会变成什么模样与后果呢?适中的燕窝时间需要泡多久呢?下面就来测试下
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# t) D& E: d2 i5 h; q% s
下午1.30(测试开始)3 Q% h8 [! }4 b7 p

9 Y& f2 r" w( h6 R! ]$ o' G3 V: V paofa1.jpg ( E) V, J! x' O: K1 Y6 t1 s* u) r

喜欢购买干挑盏的顾客也知道,干挑的干净度会没这么高,所以过程中会看见一些杂质。

(别大惊小怪,除非是漂白燕窝才能看不见杂质

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下午1.35(五分钟后)/ w& T7 \0 R7 {( y
paofa2.jpg # ?- W2 R6 [5 g

" c: t& h) w0 H/ Q# J9 x3 W3 W; d2 E3 `/ r( D. `+ s
下午1.50(20分钟后)2 U, d, N% W. ^' G8 A% X
paofa3.jpg
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' D: z1 t% S9 ?8 t+ q2 T8 }  L4 p) Q5 m4 v& G( W
下午2.00(30分钟后)
! ~% I7 k# C; j$ D% L9 v+ l% Q% [" c$ k8 [5 A( T' `' {  |* c/ `/ T
paofa4.jpg 7 Y; Q$ P9 J7 S7 J* X

" e" `- {7 P9 W( E
8 J$ Z" c0 t6 ], V) C, `" R" A下午2.15(45分钟后)$ x4 X$ ?0 N. M, a
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paofa5.1.jpg 9 l, [5 E9 \# N0 {& o

7 H! M$ u! G# V) H) c下午2.30(1小时后): j# }. r( f2 K+ `7 T
7 c' G( _6 x3 J# u- I; {. P
paofa7.1.jpg 3 j6 k( W4 T' q# l" j) x, G

' _' t5 v/ n- H7 r  y5 @1 p# [这个时间其实也可以了,(口感较Q,炖煮30-40分钟)如果盏形以及燕角不大,这个时候其实已经能够隔水炖煮了* m8 ^6 l0 z& h* S

5 w0 \* m- J% U$ X
4 G3 g, E, g# O1 S! Q2 N( X下午3.00(1小时30分钟后)
3 s0 O3 G1 E; D, |: ?
: R5 E0 `" x& E1 Z* H paofa7.jpg / m& ~5 m; z1 f) x) c" E
/ d2 D6 b  {- ?/ q% V; P
" Z/ B$ R$ l7 K+ u  c
下午3.30(2小时后)% W/ f+ \: v: o' w
paofa10.jpg - W0 h5 `# ~7 e% m

+ U0 I2 x, [  d& ]/ ?+ ^  {+ U2小时候后的燕窝就偏软了
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1 P0 ^; n% J7 M: y% `下午4.00(2小时30分钟后)/ ~0 V0 s7 S/ W" x
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paofa11.1.jpg
  x/ T/ Y3 ^- Q" Q4 ^1 W. l) \) V1 y0 X  Y/ h2 W: t
下午4.30(3小时后)
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, ?" h  L( [( b3 a9 q8 Z" m paofa12.jpg * ~8 n' L9 z- `( A7 X
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三小时是大部分人选择的时间,如果燕角较大与燕身较厚的,建议泡上三至四小时左右
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不一样的燕窝产品就有不一样的泡发时间(洞燕例外,需要泡上一整天才能泡开来)0 R( j7 S* z& r3 o( E

6 D6 t$ e1 Q" F: p0 ^接下来是多过3小时的泡发记录(这里强烈反对泡发超过四小时,燕窝的营养价值会减少,口感也会欠佳,燕窝还会有化水的问题)
0 U7 [, b% U( ]5 K. `( N0 ?别跟自己的钱**不去,燕窝的价格不便宜啊!
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8 M1 J+ B/ m3 Q  G) f! u傍晚5.30(4小时后)7 i. R' f, S" g" r

7 T9 C% o: w9 q paofa15.1.jpg
6 ?3 ^5 n) J( W- G  ^. u: L, V4 _8 L' z9 Z- U5 o/ m9 X+ r" q
可以看见燕窝已经越来越糊了
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; E9 G  k+ P( U0 j) b) i" M泡发燕窝24小时后
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4 U/ S" B% Y$ l; N还可以看见条状,还算不错
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3 ?7 _! K, s  N: E4 [0 B7 m: L0 G* S) O4 e/ f
泡发24小时后$ p) ?6 N1 T  g% I
paofahou.jpg
* Q6 R9 B% r- C# q9 v; O& W拿出来沥干后,感觉变成了碎条; y6 j1 F& m- i- x- l

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7 [2 k) Z3 S1 s7 q& v3 f% r! K0 e0 g24小时后的泡发率 14.6倍,大家都说泡发率高就是好燕窝,这个你确定吗?这样的燕窝不仅让营养流失了,口感也非常不好!7 s& b. A0 y/ y# U+ }4 {
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时间过多,本来该有的浓浓蛋清味,也变得只有轻微的一些些......5 y9 q) ^5 ^: y; T

+ g: \4 B6 g$ N; ]4 X5 Q3 Q所以请各位网友,注意控制时间!$ j! F1 x2 E9 M6 @6 t* N, T  R
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常见燕窝知识大全 整理了燕窝的最全知识,带大家全方位掌握燕窝,让您的养生滋补更为科学。 群主: 精品燕窝
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