很多人可能认为把燕窝泡开就可以了，甚至希望燕窝泡发率高能泡上1整天，那么泡了那么久的燕窝最后会变成什么模样与后果呢？适中的燕窝时间需要泡多久呢？下面就来测试下
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下午1.30（测试开始）3 Q% h8 [! }4 b7 p
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喜欢购买干挑盏的顾客也知道，干挑的干净度会没这么高，所以过程中会看见一些杂质。 （别大惊小怪，除非是漂白燕窝才能看不见杂质![]() ） ( D6 Y& ^8 ]. e5 L _ o; w; z
下午1.35（五分钟后）/ w& T7 \0 R7 {( y
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下午1.50（20分钟后）2 U, d, N% W. ^' G8 A% X
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下午2.00（30分钟后）
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7 Y; Q$ P9 J7 S7 J* X
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8 J$ Z" c0 t6 ], V) C, `" R" A下午2.15（45分钟后）$ x4 X$ ?0 N. M, a
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7 H! M$ u! G# V) H) c下午2.30（1小时后）: j# }. r( f2 K+ `7 T
7 c' G( _6 x3 J# u- I; {. P
3 j6 k( W4 T' q# l" j) x, G
' _' t5 v/ n- H7 r y5 @1 p# [这个时间其实也可以了，（口感较Q，炖煮30-40分钟）如果盏形以及燕角不大，这个时候其实已经能够隔水炖煮了* m8 ^6 l0 z& h* S
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4 G3 g, E, g# O1 S! Q2 N( X下午3.00（1小时30分钟后）
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下午3.30（2小时后）% W/ f+ \: v: o' w
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+ U0 I2 x, [ d& ]/ ?+ ^ {+ U2小时候后的燕窝就偏软了
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1 P0 ^; n% J7 M: y% `下午4.00（2小时30分钟后）/ ~0 V0 s7 S/ W" x
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下午4.30（3小时后）
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三小时是大部分人选择的时间，如果燕角较大与燕身较厚的，建议泡上三至四小时左右
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不一样的燕窝产品就有不一样的泡发时间（洞燕例外，需要泡上一整天才能泡开来）0 R( j7 S* z& r3 o( E
6 D6 t$ e1 Q" F: p0 ^接下来是多过3小时的泡发记录（这里强烈反对泡发超过四小时，燕窝的营养价值会减少，口感也会欠佳，燕窝还会有化水的问题）
0 U7 [, b% U( ]5 K. `( N0 ?别跟自己的钱**不去，燕窝的价格不便宜啊！
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8 M1 J+ B/ m3 Q G) f! u傍晚5.30（4小时后）7 i. R' f, S" g" r
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可以看见燕窝已经越来越糊了
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; E9 G k+ P( U0 j) b) i" M泡发燕窝24小时后
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4 U/ S" B% Y$ l; N还可以看见条状，还算不错
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泡发24小时后$ p) ?6 N1 T g% I
* Q6 R9 B% r- C# q9 v; O& W拿出来沥干后，感觉变成了碎条; y6 j1 F& m- i- x- l
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7 [2 k) Z3 S1 s7 q& v3 f% r! K0 e0 g24小时后的泡发率 14.6倍，大家都说泡发率高就是好燕窝，这个你确定吗？这样的燕窝不仅让营养流失了，口感也非常不好！7 s& b. A0 y/ y# U+ }4 {
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时间过多，本来该有的浓浓蛋清味，也变得只有轻微的一些些......5 y9 q) ^5 ^: y; T
+ g: \4 B6 g$ N; ]4 X5 Q3 Q所以请各位网友，注意控制时间！$ j! F1 x2 E9 M6 @6 t* N, T R
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雷达卡
