怎么鉴别市面上的燕窝真假？附上最靠谱的人工鉴别燕窝方法

大家都知道燕窝价格高昂，市场上所销售的真假参半，这时候，如何识别真假燕窝就尤为重要，下面我为大家介绍几种权威的马来西亚燕窝识别方法供大家参考。

* g* h7 ~2 o/ W; W! C1．手触鉴别燕窝:
8 K& ?- U' b4 y( U+ K4 Y: K% M将燕窝用水浸泡约半分钟后，手指反复搓抹，取一条丝拉扯，一拉就断，假燕窝弹性差，几乎无弹性，手指可将其搓成浆糊状。

% \: s1 Y9 c7 C2．鼻嗅鉴别燕窝:
假燕窝有不浓烈的特殊馨香气，同时伴有油腻味和鱼腥味。

" w8 m& s7 D3 [' _2 G+ ?% \3．目视鉴别燕窝：
2 p2 U5 T7 w/ A5 `* U* S纯正燕窝呈半透明丝状结构，浸泡后或是灯光下都不改变，假燕窝多为片状结构。
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4 S9 [8 A: s6 _5 b4．火烧鉴别燕窝:
0 [- R# K$ c, K/ `* q. [  j. z2 Q用火点燃燕窝片，假燕窝在燃烧中由于参有杂质会产生噼里啪啦的火花。
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6 U% y* M5 M6 B5 c* g% L5．分辨漂白燕窝:
浸泡燕窝半分钟，用手摩擦几次，假燕窝会让手指沾有化学味道，无燕窝蛋清味，炖后燕窝泡发率不好。

6．刷胶燕窝鉴别:
经过涂胶的燕窝在浸泡后会闻到化学味道，用手指擦拭后会产生粘性。

7．染色燕窝鉴别:
染色的燕窝非常容易鉴别，用水浸泡或者煮沸过后水中有颜色，真正的血燕颜色天然，在浸泡或煮沸后都不会使水染色。
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" y" k2 _2 \# r4 h) p7 s$ n8．海藻燕窝鉴别:海藻制成的燕窝有淡淡的海藻味，色泽发黄有光泽，没有异味，海藻经过漂白、晒干、水煮等一系列工序最后变成真假难辨的燕窝。

$ t' M& a" Y' l; p) A如果能有化学检验方式，直接启用。人工只能基本的鉴定，因为现在造假的技术太牛啦

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