大家都知道燕窝价格高昂，市场上所销售的真假参半，这时候，如何识别真假燕窝就尤为重要，下面我为大家介绍几种权威的马来西亚燕窝识别方法供大家参考。3 w4 D# j- [* {, \- C; B+ S& L. F4 E
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1．手触鉴别燕窝:$ u* B) M* C& A' b) M+ {
将燕窝用水浸泡约半分钟后，手指反复搓抹，取一条丝拉扯，一拉就断，假燕窝弹性差，几乎无弹性，手指可将其搓成浆糊状。
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2．鼻嗅鉴别燕窝:3 p$ u1 b* h5 G6 f/ d! G& V' T# t2 L$ o
假燕窝有不浓烈的特殊馨香气，同时伴有油腻味和鱼腥味。
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3．目视鉴别燕窝：2 }+ ^# P4 h* h) m
纯正燕窝呈半透明丝状结构，浸泡后或是灯光下都不改变，假燕窝多为片状结构。
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5 t) ^& V8 J: t; N1 S& m4．火烧鉴别燕窝:
G" X6 [9 W4 _/ v用火点燃燕窝片，假燕窝在燃烧中由于参有杂质会产生噼里啪啦的火花。3 G- D% n; ]" C! J5 o
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5．分辨漂白燕窝:
! g: k1 {- o/ I3 F" z浸泡燕窝半分钟，用手摩擦几次，假燕窝会让手指沾有化学味道，无燕窝蛋清味，炖后燕窝泡发率不好。
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. _& _3 n2 \, H3 Q. R. T0 f6．刷胶燕窝鉴别:9 G' }. V, s/ v
经过涂胶的燕窝在浸泡后会闻到化学味道，用手指擦拭后会产生粘性。
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7．染色燕窝鉴别:. }; C5 u$ n7 u: v7 \6 S3 c
染色的燕窝非常容易鉴别，用水浸泡或者煮沸过后水中有颜色，真正的血燕颜色天然，在浸泡或煮沸后都不会使水染色。
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8．海藻燕窝鉴别:海藻制成的燕窝有淡淡的海藻味，色泽发黄有光泽，没有异味，海藻经过漂白、晒干、水煮等一系列工序最后变成真假难辨的燕窝。
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, w, [) x: j' ^$ x如果能有化学检验方式，直接启用。人工只能基本的鉴定，因为现在造假的技术太牛啦 3 r% O" U P3 U" h. [" o
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