怎么鉴别市面上的燕窝真假？附上最靠谱的人工鉴别燕窝方法

大家都知道燕窝价格高昂，市场上所销售的真假参半，这时候，如何识别真假燕窝就尤为重要，下面我为大家介绍几种权威的马来西亚燕窝识别方法供大家参考。

! H0 d3 M( S7 I1．手触鉴别燕窝:
将燕窝用水浸泡约半分钟后，手指反复搓抹，取一条丝拉扯，一拉就断，假燕窝弹性差，几乎无弹性，手指可将其搓成浆糊状。

1 q- d" \8 @& X7 h' F' L& j2．鼻嗅鉴别燕窝:
: H: C# `4 `( d3 u1 f# u假燕窝有不浓烈的特殊馨香气，同时伴有油腻味和鱼腥味。

  t* d6 w# ]. x3．目视鉴别燕窝：
纯正燕窝呈半透明丝状结构，浸泡后或是灯光下都不改变，假燕窝多为片状结构。

( [6 Z9 I8 d: i& P/ ~* R4．火烧鉴别燕窝:
7 L- N3 A( y$ x4 d6 x! w用火点燃燕窝片，假燕窝在燃烧中由于参有杂质会产生噼里啪啦的火花。

5．分辨漂白燕窝:
浸泡燕窝半分钟，用手摩擦几次，假燕窝会让手指沾有化学味道，无燕窝蛋清味，炖后燕窝泡发率不好。

, K1 N* U7 _' m' ^0 m6．刷胶燕窝鉴别:
" [8 U1 y: p- H5 K  M8 y; }" P经过涂胶的燕窝在浸泡后会闻到化学味道，用手指擦拭后会产生粘性。
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. l8 I* a# m4 F& d# d& C7．染色燕窝鉴别:
染色的燕窝非常容易鉴别，用水浸泡或者煮沸过后水中有颜色，真正的血燕颜色天然，在浸泡或煮沸后都不会使水染色。

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0 s8 n6 E/ |" z8．海藻燕窝鉴别:海藻制成的燕窝有淡淡的海藻味，色泽发黄有光泽，没有异味，海藻经过漂白、晒干、水煮等一系列工序最后变成真假难辨的燕窝。
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如果能有化学检验方式，直接启用。人工只能基本的鉴定，因为现在造假的技术太牛啦

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