大家都知道燕窝价格高昂，市场上所销售的真假参半，这时候，如何识别真假燕窝就尤为重要，下面我为大家介绍几种权威的马来西亚燕窝识别方法供大家参考。
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1．手触鉴别燕窝:7 N, A+ i: h: S. [
将燕窝用水浸泡约半分钟后，手指反复搓抹，取一条丝拉扯，一拉就断，假燕窝弹性差，几乎无弹性，手指可将其搓成浆糊状。7 t1 h3 v% l7 i. Y1 Q
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2．鼻嗅鉴别燕窝:- o1 J M. G; e- g7 w1 T1 f
假燕窝有不浓烈的特殊馨香气，同时伴有油腻味和鱼腥味。
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4 z9 k- `* j2 h3．目视鉴别燕窝：
5 J. f! S% K; e' ~纯正燕窝呈半透明丝状结构，浸泡后或是灯光下都不改变，假燕窝多为片状结构。
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4．火烧鉴别燕窝:/ m- g# N8 G# n e( f9 u. ~. o$ U$ m
用火点燃燕窝片，假燕窝在燃烧中由于参有杂质会产生噼里啪啦的火花。
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5．分辨漂白燕窝:1 M/ k9 X/ x* ~- H
浸泡燕窝半分钟，用手摩擦几次，假燕窝会让手指沾有化学味道，无燕窝蛋清味，炖后燕窝泡发率不好。' ^/ J9 S6 G3 z1 ?/ G0 }5 d
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6．刷胶燕窝鉴别:" N% B( Y( P7 _- G5 L
经过涂胶的燕窝在浸泡后会闻到化学味道，用手指擦拭后会产生粘性。
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7．染色燕窝鉴别:) [5 U, O6 e1 H' g$ |$ \& i. g
染色的燕窝非常容易鉴别，用水浸泡或者煮沸过后水中有颜色，真正的血燕颜色天然，在浸泡或煮沸后都不会使水染色。" K3 {8 t& s% p
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8．海藻燕窝鉴别:海藻制成的燕窝有淡淡的海藻味，色泽发黄有光泽，没有异味，海藻经过漂白、晒干、水煮等一系列工序最后变成真假难辨的燕窝。2 b: g( ]9 ] \ _0 _
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如果能有化学检验方式，直接启用。人工只能基本的鉴定，因为现在造假的技术太牛啦 8 X; w" |! q+ D; ^1 a$ U( X7 u
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雷达卡
