大家都知道燕窝价格高昂，市场上所销售的真假参半，这时候，如何识别真假燕窝就尤为重要，下面我为大家介绍几种权威的马来西亚燕窝识别方法供大家参考。) |) e- l& e7 V" h& U9 g9 ^
- Y& G6 u7 B0 Q4 E1 p4 w1．手触鉴别燕窝:/ T1 D6 q1 H) E/ k
将燕窝用水浸泡约半分钟后，手指反复搓抹，取一条丝拉扯，一拉就断，假燕窝弹性差，几乎无弹性，手指可将其搓成浆糊状。
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?& b5 R/ E/ l+ ?; ?2．鼻嗅鉴别燕窝:
2 o0 L- c$ I) m: ?/ ]( N7 y假燕窝有不浓烈的特殊馨香气，同时伴有油腻味和鱼腥味。8 e3 ~" y2 X# X' O9 W5 M
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3．目视鉴别燕窝：
, U/ A9 a4 v; M. F纯正燕窝呈半透明丝状结构，浸泡后或是灯光下都不改变，假燕窝多为片状结构。
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) h/ ?) @, G1 K! n K4．火烧鉴别燕窝:
) ~; f, s8 d* I: L4 u/ @! @用火点燃燕窝片，假燕窝在燃烧中由于参有杂质会产生噼里啪啦的火花。
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5．分辨漂白燕窝:
$ u2 I7 j9 {2 z" m2 i/ P; B浸泡燕窝半分钟，用手摩擦几次，假燕窝会让手指沾有化学味道，无燕窝蛋清味，炖后燕窝泡发率不好。
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& `- z' g9 z4 _ q! C6．刷胶燕窝鉴别:
$ F+ o5 A" l8 {( ~4 E经过涂胶的燕窝在浸泡后会闻到化学味道，用手指擦拭后会产生粘性。 k7 J. A6 ^7 s
# E" C; F7 t, [4 j7 u7．染色燕窝鉴别:# o9 l: I5 S: W9 k
染色的燕窝非常容易鉴别，用水浸泡或者煮沸过后水中有颜色，真正的血燕颜色天然，在浸泡或煮沸后都不会使水染色。
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3 z4 G3 Z; F' t0 p; L1 c N; X8．海藻燕窝鉴别:海藻制成的燕窝有淡淡的海藻味，色泽发黄有光泽，没有异味，海藻经过漂白、晒干、水煮等一系列工序最后变成真假难辨的燕窝。9 q2 x- o* v" l6 e, _* c
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如果能有化学检验方式，直接启用。人工只能基本的鉴定，因为现在造假的技术太牛啦
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雷达卡
