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营养员职责 一、树立全心全意为幼儿服务的思想，热爱本职工作，坚守岗位，钻研烹饪技术，根据幼儿口味烧出可口的饭菜，并注意节约用水用气。
二、配合保健教师制订每周菜谱，每餐点心确保自制，并做到干湿搭配。
三、严格执行饮食卫生标准的要求，把好食物进出关，食物要烧熟煮透，生熟分开，餐具、炊具、用具要煮沸消毒，并每天做好食品的留样与记录。
四、根据幼儿作息时间，按时供应饭菜、点心，夏季做到“四冷”，冬季做到“四热”。
五、搞好个人卫生，定期进行体格检查，上班要穿带好工作衣帽，干脏活后要用肥皂洗手。
六、认真搞好厨房及周围的环境卫生，每天小扫除，每周大扫除，厨房用具要定期擦洗干净。
七、厨房工作人员要团结协作，努力钻研业务，加强伙食管理，不断提高伙食质量，做到严格分清公与私。 家有小活宝，大活宝来报到！
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雷达卡