很多家长都喜欢给宝宝吃很多的水果，用来补充宝宝身体所缺乏的水分以及各种营养物质，从而忽略了蔬菜对宝宝营养的重要性，其实蔬菜所富含的营养也是非常重要的，怎样给宝宝均衡的营养呢？下面家长就跟随小编来看看以下几种蔬菜对宝宝的营养价值吧。

土豆

大家都知道土豆中含有大量的淀粉，土豆中的蛋白质可以说无论在营养价值还是在保健功能上都是首屈一指，土豆中含有的碳水化合物、钙、鉄、钾等对宝宝身体都是有相当大的好处的，它所含有的维生素是苹果的十倍，可以让宝宝的身体更健康。

胡萝卜

胡萝卜含有大量胡萝卜素以及维生素，长期食用可以起到补肝明目的作用，还可为宝宝清肠通便，防治便秘。且维生素是宝宝骨骼发育的必要物质，宝宝长期食用胡萝卜，其中的维生素也会也会发挥功效，可以增强宝宝的骨质、提高宝宝的免疫力。

冬笋

冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜、清脆爽口。能促进肠道蠕动，既有助于消化，又能预防便秘和结肠癌的发生。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。因此，家长可有计划的安排宝宝多食用一些冬笋。

西红柿

西红柿中所含有的维生素C很高，相当于维生素的储存库，而且它的维生素C还不会由于烹调而损失,它含有的有机酸还起到的软化血管的作用，帮助胃液消化，番茄素含有抑制细菌的作用，可以抑制宝宝体内细菌的滋生，防止宝宝拉肚子，食欲不振，将西红柿和猪肝一起食用可以起到清肝明目的效果。

以上小编为大家介绍的几种蔬菜都是日常生活中比较常见的，但是其中的营养物质是不可忽视的，因此家长在为宝宝准备饮食的时候不要忽略了蔬菜的价值，为宝宝安排健康营养的膳食，让宝宝达到营养均衡的效果，让宝宝在健康快乐中成长。

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