草莓含有丰富的维生素C，维生素C的含量约是等量西瓜、葡萄或苹果的10倍，这对孕妇也大有好处。草莓还富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等。国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究也已证实，维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。

 

 

1.促进准妈妈胃口大开

 

女性怀孕后，胎盘分泌一种绒毛促性腺激素，可抑制胃酸的分泌致使消化酶降低，导致孕妇胃口减弱，消化功能下降，故吃草莓这类酸味食物无疑是对此种反应的一种补救。同时，胎儿的发育，特别是骨骼发育需要大量矿物质，但钙盐要沉积下来形成骨骼，离不开酸味食物的协助。此外，酸味食物可促进肠道中铁质的吸收，对母亲和胎儿都有益处。

 

2.预防妊娠期疾病的发生

 

孕妇吃草莓可以防止牙龈出血等因为缺少维生素C而出现的症状，同时因为草莓含铁，还可以有效地预防孕妇贫血。

 

 

 

食材：大米适量、燕麦适量、牛奶适量、草莓适量、冰糖适量

 

做法：

 

1.先煮好白粥，期间将草莓洗净待用

 

2.粥煮到粘稠加入麦片略煮，然后关火。

 

3.加入适量牛奶，让粥变成奶白色，吃起来有淡淡奶香味，再根据口味加入冰糖

 

4.将草莓切成片状，铺在煮好的牛奶燕麦粥上即可

 

营养tips：燕麦粥有通大便的作用，缓解便秘问题，加入草莓不仅让菜式看上去更开胃，也让这道粥更香甜。

 

 

1.首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。

 

2.把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡盐水（一面盆水中加半调羹盐）中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用；淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。

 

3.再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水（或冷开水）冲洗一遍即可。

 

tips：在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。

 

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