第七营养素高纤维食物 美眉的美颜神器
时间：2013-11-13
来源：互联网
作者：佚名
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很多美眉都知道高纤维食物是维持健康和美丽必备的食物，但究竟是什么?其实它大都富含在蔬果、谷类中，食入后没法被人体消化及吸收利用的物质，比如：纤维质、半纤维质、果胶质、树胶质、木质素等。主要特性具有吸水保水力，使其产生高度黏性，并降低矿物质和电解质之吸收，吸附胆酸、胆固醇及有毒物质，为肠道细菌发酵时制造良好的环境。
高纤维食物有益成分多，能有效预防癌症，高纤维食品和低脂肪食物有助防心脏病。现代医学和营养学经研究确认了食物纤维可与传统的六大营养素并列称为“第七营养素”。
每个人一天至少要摄取二十五公克膳食纤维，对身体有何好处？
1.促进肠道的蠕动，缩短“废物”通过肠道的时长和利用废物的干净。
2.可增加水份的吸收，使排泄物较为湿润柔软，易于排泄，防止便秘。
3. 其附属功能：降低血胆固醇，减少心脏病发生率;预防大肠癌;控制血糖上升的速度，有益于控制和预防糖尿病;调整肠道，抑制有害菌滋生等。
如何聪明摄取高纤维食物
1、 把晚餐的白米饭改成“糙米饭”或五谷饭;白天早餐可吃“全麦面包”。
2、每天最少三份不同种类蔬菜，并要一起吃纤维最高的部位“根部”;并多选用未经加工之黄豆类及干豆类，增加体内吸水量。
3、除了吃青菜外，辅以每天吃两份水果，能吃皮的水果必须连皮一起吃，不要用果汁代替新鲜水果。
4、便秘的朋友，除了多摄取高纤维饮食外，每天须喝八至十杯水，以方便高纤维食物有“水”可吸，以增加蠕动。
5、每日食用高纤维约 25-35 公克最为恰当。食用过多，反而会影响钙、铁、锌、叶酸的吸收，当然每日也适量补充矿物质及维生素，才能相辅相成。
6、刚开始吃高纤维食物，易引起腹胀，所以应该循序渐进，不应在一餐中食用过多粗粮，应该是青菜和适量粗粮搭配，这样才能身体健康，也不会令肚子受罪。
在近一步了解高纤维素的益处后，我们只要减少精致饮食的习惯，每日摄取足量的高优质纤维食物，对於现代人普遍亚健康的状态一定能有很好的改善。
吃高纤维食物不仅可以帮助排除身体里的有害物质和废物，还可以减肥，使我们的身体变得更加健康，爱贝小编希望每个美眉都美美的。
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