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1、严格执行《食品卫生法》。营养室熟食盛器及食具一餐一消毒,并定期擦洗,抹布每天煮沸消毒一次,消毒后的食具要放妥,免受污染。
2、营养室所有用具及食物必须生熟严格分开放置。
3、餐桌要在饭前用 250mg\L有效氯或其它消毒液进行消毒。