家庭意粉

肉酱芝士意粉的原料是：
意粉、芝士片、牛肉、番茄酱。



1.烧开一锅水，加2小勺食盐



2.把意粉放入盐水中煮11分钟。



3.同时准备足够的冰水，或者用冰块。



4.捞出意粉，过冷河。要浸4-5分钟。


5.沥干水之后，倒入少许橄榄油或花生油搅拌均匀。



6.牛肉切成小粒，加入盐、生粉和胡椒粉腌10分钟



7. 芝士片也切成小块



8. 锅内烧热油，倒入牛肉粒炒至变色。




9.加入番茄酱煮至沸腾翻滚。



10.倒入芝士块，煮至完全融化。





11.把之前的意粉再蒸3分钟或者用微波炉加热半分钟。



12. 淋上肉酱，摆盘即可

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