双果牛奶西米露

　         
              材料及份量:

　　西米250克

　　牛奶适量

　　无花果适量

　　火龙果适量

　　调味料:

　　水(凉)2升

　　制法:

　　1.锅中加水，煮开后，下入西米，煮25分钟左右。一边煮，一边搅一搅。25分钟后，关火，盖上盖子焖七八分钟。

　　2.西米呈透明状，中间有小白点时，捞出，置流动的水下冲一冲，再沥去多余水分；再准备一锅开水（先前那锅水不要了），下入西米，煮至完全透明，西米煮好后捞起，在凉开水中过一遍。

　　3.冷却后的西米沥去水分后，倒入牛奶中，备用用挖球器挖出火龙果果肉，无花果取果肉，切碎。将无花果肉，火龙果球一起倒入西米牛奶中，加适量蜂蜜调和均匀，即可食用。

家有小活宝，大活宝来报到！