导读:寒冷的冬季宝宝更需要补充能量供人体产热,而豆腐中的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,营养价值较高。鸡蛋含丰富的优质蛋白,及重要的微营养素,非常适合婴幼儿食用。是宝宝强身健体额首选好食谱!
食谱原料:鸡蛋2个,高汤100毫升,盐,酱油各少许. 制作方法:将鸡蛋打入高汤中搅拌均匀,用纱布过滤后,加盐和酱油搅拌均匀后倒入模型盒中,用小火蒸20分钟,蒸好后,冷却,即可. 健康提示 豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。鸡蛋含丰富的优质蛋白,还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克,婴儿食用蛋类,可以补充奶类中铁的匮乏。
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