今天的我是世界上最幸福的女人啊!有女儿和老公的祝福,还有老公亲自做的长寿面,女儿亲手做的蛋糕手机链,我被幸福包围着,有些晕了。 原料:面粉西红柿鸡蛋香菜 油 酱油 葱 盐 做法: 1、面粉中加入少许盐混合均匀,加入水适量,下手揉面至光滑面团。饧发半个小时。 2、在饧发面的时候,把西红柿、香菜洗净,西红柿去皮,切丁,香菜切段。葱切末。 3、将饧好的面团擀开成均匀的薄面皮, 撒面粉防粘, 叠起, 用刀切成粗细均匀的面条。抖散晾开。 4、炒锅置火上,放入油,烧至5成热,把打散的鸡蛋液倒入锅中,炒熟,盛出。 5、锅中放色拉油,烧至5成热,放入葱末小火炒香,放入西红柿丁,加盐炒出番红素。放酱油。 6、放入超好的鸡蛋,翻炒,加入清水,盐,大火烧开,加入香菜即可。 7、换锅,加入清水,大火烧开水,下入擀好的面条,煮熟,捞到碗里,浇上做好的西红柿鸡蛋卤,即可。 |