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2011-8-21 12:07:35 上传 下载附件 (31.71 KB)
香辣肠土豆片的原料:土豆、青红椒、腊肠
香辣肠土豆片的配料:蒜、姜
香辣肠土豆片的调料:盐、油
香辣肠土豆片的做法:
1、土豆一个,洗净削皮;切成土豆片;加入凉水,浸泡十分钟,为的是把里面的淀粉跑出来;控干水分;红辣椒一个,切成块;青辣椒一个,切成块。
2、蒸香肠出来很多油,可以用来炒菜。
3、蒜切成片,姜切成丝。
4、加入蒸腊肠的油,煸炒蒜片和姜丝。
5、加入青红椒翻炒。
6、加入土豆片翻炒,然后加入盐调味。
7、最后加入正好的腊肠,翻炒均匀即可出锅。