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2011-8-4 14:01:47 上传 下载附件 (16 KB)
材料:猪瘦肉末50克、番茄150克
调料:植物油、酱油、盐、白糖、淀粉各适量
做法:
步骤1:
猪瘦肉末放入碗内入笼蒸熟;番茄洗净,切成片,两面都沾满干淀粉,放入盘内
步骤2:
油锅烧热,逐片放入裹满淀粉的番茄片,煎至两面呈金黄色出锅
步骤3:
锅内留少许底油,放入煎好的番茄片,撒上熟肉末,加酱油、盐和适量白糖、清水,加盖,小火焖5分钟即可