如何让孩子长出一副整齐洁白的牙齿，是父母们最关心的事情。因此足够的营养，充足的钙质，控制孩子少吃糖等，成了父母们常用的方法。人们长期的饮食观念是“米越精越好，面越白越棒”，但却忽视了粗粮对孩子牙齿发育的影响。
实验证明，咀嚼对牙齿是一种有益的按摩和刺激，节律性的刺激可以促进牙齿的生长；咀嚼能促进下颌骨的发育，从而使孩子牙列整齐；咀嚼能不断刺激唾液腺的分泌，唾液不仅在口腔中与嚼碎的食物充分混合，便于吞咽，帮助淀粉类食物的消化，还能发挥冲洗作用，减少食物残渣留在牙缝和牙齿周围，从而减少龋齿和牙周病的发生。
同时，含粗纤维的食物中常常含有丰富的维生素C，而维生素C也是合成牙基质所必需的重要营养素。食物越精细、越软，口腔咀嚼的时间越短，就会导致儿童颌骨发育不良、牙齿排列不齐现象多发，直接影响了孩子的牙齿发育。
因此，如果想要孩子有一口整齐洁白的牙齿，就应多吃些粗粮、蔬菜等富含纤维的食物。但由于孩子的消化功能比较弱，摄入粗粮过多会引起消化不良，因此科学的膳食是食物粗细合理搭配。
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