是第几回合了？你满怀欣喜地将美味端到宝贝面前，却身心疲惫地换来了一场拉锯战：“不要，就不要！”“尝一口，就一口！”这对话也是“醉”了。

其实你知道吗？孩子的吃饭问题大多有其深层原因，赶紧跟着Peggy“脑补”餐桌新知识，彻底将烦恼赶走！

挑食宝宝如何诞生？

你有一肚子关于宝宝不好好吃饭的烦恼想要吐槽，却怎么也想不起来究竟从哪一天起，小家伙突然变成了挑食宝宝！是开始尝试水果泥时？是他吃了第一口青菜开始？还是他爱上小零食开始？别着急，别着急，我们帮你搜集了超实用线索，来听听这些妈咪是怎么说的：

●1.都是敏感惹的祸

妈咪回忆：米米现在1岁零8个月大，基本上我们准备的饭菜她能听话地吃下去。但，如果做错一件事，后果会很严重！那就是，拒绝把绿色的菜叶或绿色的豌豆放进她碗里。是的，她不喜欢绿油油的蔬菜，这让我们都很头疼，只好硬逼着她吃，她呢，就会紧张得大哭！唉……

挑食诊断：在宝宝幼小的心灵里，有着对食物的最原始的判别能力。有些食物会让小家伙们在情绪上感觉恐惧，比如绿色和红色，因此，有些宝宝会本能拒绝绿色的食物，例如一切绿色蔬菜，也有些宝宝会对红色产生排斥，例如红椒、樱桃番茄等。对于这样的情况，大人们可不必过于担心，可以给这些颜色创造一些愉快美好的故事，帮助孩子逐步过渡，随着时间的推移，孩子的这种挑食情况会好转。

●2.可怜的“伤痕记忆”

妈咪回忆：上个月，外婆给3岁的嘉宝煮了碗红枣银耳汤，嘉宝吃完后又吐又拉，现在，只要叫她吃有红枣或有银耳的食物，她说什么都不肯了。

挑食诊断：“伤痕记忆”也就是我们常说的“心理阴影”，如果孩子在吃某种食物的时候，产生过不愉快但又难忘的经历时，他们就会在下一次强烈拒绝接受这类食物了。遇到这个情况时，我们首先不能过度担忧，否则会把焦虑传给孩子，建议先接受孩子的情绪，等到过一段时候，让孩子再尝试一下。

●3.家长也是“挑食制造者”

妈咪回忆：菲菲已经读幼儿园中班了，她的吃饭问题从2岁起就越演越烈，吃饭要追着喂，要看着电视吃，磨叽一个小时。我们也很纳闷，每次吃饭时都如临大敌，可越是这样，小妮子就越是抗拒。

挑食诊断：有不少孩子不喜欢吃饭的原因说起来很简单，父母一到吃饭时间就变得相当急躁，只关心他们吃了多少，营养摄入是否全面，对他们在吃饭时的心情不管不问。于是一 到吃饭时间，孩子就不开心，食欲当然也好不起来。其实，好的饮食习惯是建立在对食物的兴趣、对美味的享受和对全家面对面时的温情体验的基础上。如果你发现孩子经常不好好吃饭，那作为家长的我们首先需要想想自己的喂养方式是否合适，在吃饭时与孩子相处的方式是否需要调整。

●4.绝对不吃“苦”

妈咪回忆：小豆子有个怪脾气，凡是带苦味的食物一概不吃，大概从1岁多起，他就表现出了这样的行为。于是，每次家里的芥蓝、苦瓜、菠菜等一出现，势必是一场餐桌大战！

挑食诊断：出于天生的自我保护意识，孩子会本能地对带有辛辣口味的食物产生排斥感和厌恶感，甚至会紧张和害怕。例如，菠菜和芥蓝这样微微带有苦辣感觉的菜肴，就有可能令孩子感到恐惧。对此，我们可以释然看待，毕竟每个人的口味有差异，都有喜欢吃的和不喜欢吃的。我们可以试着让孩子去尝试，也可以变换食物的制作方式，比如把芥蓝混在饺子馅里，菠菜和其他食物一起煲汤，味道多了孩子就会有新鲜感了。

※小贴士：宝宝的其他挑食原因

◢缺锌或缺铁：缺少锌或铁元素可能导致孩子偏食、挑食，但锌和铁不能乱补，需在医生的指导下进行！

◢便秘等肠道问题：如果孩子有肠道问题，势必会影响胃口，不过这是暂时的。

◢口腔疾病：娇嫩的口腔如果有不适的情况，也会影响孩子的食欲，造成挑食假象。

◢食物过敏：如果孩子有食物过敏的情况，那么这些食物就会自然被“挑”走。

◢辅食添加不当：不恰当的辅食添加会破坏孩子的饮食习惯，间接造成挑食、偏食等情况。

分龄让孩子好好吃饭

了解了宝宝挑食背后的种种原因，你会发现，其实父母的好心态就是让孩子好好吃饭的关键。你要做的是给自己和孩子多些耐心、多些时间，帮助孩子建立良好的饮食习惯，在餐桌上全家人一起愉快地进餐。我们还特别请知名育儿专家钟佩菁准备了分龄餐桌培养方案，助你收获更多育儿灵感。

●0～1岁 饮食习惯启蒙

宝宝从6个月开始尝试辅食，目的在于体验固体食物，并逐渐接受它们。我们最好选择宝宝状态最好的时间让他们尝试，也不要因为宝宝吃得不多就担心营养问题。1岁之内，孩子的营养来源主要还是奶类。

另外，在家人吃饭的时间，我们可以让宝宝坐或躺在餐椅里，在餐桌旁看着我们吃，这样能有效地培养宝宝对吃的兴趣，也为宝宝将来和家人一起吃饭奠定基础。

●1～3岁 餐桌习惯养成

孩子开始从小婴儿变成大宝宝了，他们开始要上餐桌吃饭了，我们要让孩子养成和家人一起吃饭的习惯。不少父母喜欢把自己的吃饭时间和孩子的错开，认为这样“自己吃得太平，喂孩子也方便”。可孩子们不喜欢这样，他们的小脑袋会想“为什么你们已经在看电视，而我却要吃饭”，特别容易分心。

这个阶段也是孩子不断尝试新食物，并逐渐和大人的饮食结构达成一致的关键时期。大人们渐渐不需要专门为孩子做饭，但同时也需要注意全家人饮食的丰富性，和孩子一起享受美味。此外，1岁的孩子就能尝试自己吃饭，虽然可能吃得很“脏”，但自主性和成就感往往给孩子好胃口，也会增添吃饭的乐趣。

●3～6岁 餐桌习惯巩固

这个时期的大孩子们不但可以吃饭自理，还可以参加一些与吃饭相关的劳动，如：剥豆、洗菜、和面，饭前摆碗筷、饭后收餐具等等。你会惊奇地发现，他们不但非常乐意参与，还能做得相当好。不过，切忌在餐桌上和孩子提出“这是你自己做的，一会儿要多吃一点”的要求。因为孩子需要全情投入到劳动过程中，而不是接受“多吃点”带来的压力。

亲子一起入厨也是这时期可以带动孩子饮食兴趣的好方法。有心的父母可以找一些食谱，和孩子一起DIY美食，譬如试着用面包做一个小猪，用黄瓜、番茄做拼图，这些食物可以像玩具一般吸引着孩子，让孩子边“玩”边吃。（这里给“玩”加上引号，因为这不是传统意义上的玩耍。孩子不离开餐桌，注意力集中在吃上，比如，他们可以先吃猪耳朵，再吃猪鼻子，或先做“Green Eater”把盘子里的绿色食材都吃掉，再做“Red Eater”，消灭红色的食物。）这么吃饭自然开心，胃口也开了。

※小贴士：你是“挑食制造者”吗？

营养学研究表明，口味和饮食习惯90%以上都是后天培养的。通常，如果父母有以下这些行为，宝宝挑食的概率会高很多：

1.父母本身就会挑食、偏食。

2.在孩子的饮食行为中，总会过度掺杂奖励、惩罚。

3.对于孩子的营养概念模糊，不清楚一天应该给孩子提供多少次用餐。

4.每天让孩子摄入的牛奶、果汁和饮料过多，造成孩子正餐时没有胃口。

5.进餐时间，总是姑息孩子看电视或是分心做其他事。

6.随时随地为孩子准备“厌倦食物”的替代品。

7.喜欢在餐桌大战中占上风，并表现出极强的控制欲。

8.总是渴求孩子将食物统统吃掉，不管他是哭是闹，只要吃完就很开心。

来源：《优家画报》