吃一碗妖艳如花的糖水——【桃胶紫薯银耳羹】
时间:2014-06-12
来源:互联网
作者:佚名
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银耳是最好最好润补的食材了,再加上桃胶这样的美容佳口,配合在一起,就能让你水润水润的过一个美丽的夏天了,这次我还加上了紫薯这个材料,实在没有想过做出来会出现这样妖艳的外表,这么美丽的自然色彩,光看已经是一种美的享受了,再加上食材的美容效果,是不是吃上一碗,心里就已经是美滋滋的哈!
像花一般的糖水,真是越看越舍不得吃啊,爱美的你喜欢吗?
材料:桃胶10颗,银耳一小碗,紫薯2个,水约4000ML,冰糖适量。
做法:
1、桃胶用水泡12小时,洗净剥小块备用。
2、银耳洗净,和桃胶一起,放入电饭锅,加入约4000ML的水,选择煲汤程序,小火煲一小时。
3、煲的时候将紫薯洗净去皮,切小粒。
4、银耳先提前煲了一小时后,加入紫薯粒,再继续煲半小时。
5、调入适量的冰糖,再煲10分钟至冰糖完全溶化即可。
小贴士:1、有时这样煲糖水,用电饭煲是很方便的,一般煲汤是小火力,三小时的,这样的小火慢慢煲出来的银耳会起胶,很好的。
2、冰糖的量是根据自家喜欢的甜度来放的哦!
3、桃胶一般很多地方都没有得买,我是上淘宝上买回来的,买品质好一点的,基本是没有什么杂质的哦。
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